爱红茶2012年春茶价格将上涨10%左右，人工成本上涨是主要原因之一。和去年相比，茶农们今年引进采茶工的成本直线上升，中介费增加30%，路费也增加不少。
清明刚过，随着气温的逐渐回升，信阳地区大部分茶山都开始采摘新茶，然而让茶农们最为焦心的是难找采茶工。
是不是来采茶的？在信阳茶叶主产区浉河港镇，茶农们几乎见人就问。
种茶20余年的张春有告诉记者：春茶采摘就是抢时间，一夜之间，茶叶品质就会降低一级，最后就成了不值钱的大叶子，而采茶工又很紧缺，每天我都去车站‘拉人’，‘竞争’很激烈啊。
记者从信阳市劳动和社会保障局获悉，今年信阳茶叶开采面积110万亩，需要采茶工80万人，仅浉河区就需30万人。
采茶忙
4月6日上午，2012中国信阳毛尖开采仪式在信阳举行，标志着信阳毛尖春茶迎来规模上市。业内人士称，今年受气候影响，春茶上市时间普遍延迟，但是茶叶品质会更好，产量也更大。
每年春茶采摘时节都会有不少外地采茶工涌入信阳，今年也不例外。
随着信阳毛尖大面积开采，从107国道进入浉河港的路口常常被拥堵，各种车辆进出，包括接、送采茶工的、茶农出来采购生活和生产用品的、进入茶区购买新茶的。信阳国际茶城总经理欧阳道坤说。
茶产业历来是信阳的传统支柱产业，而浉河区是信阳毛尖的核心产区，茶园面积广，需要人手也多，本地工人远远满足不了采摘需求。
记者了解到，今年茶农们普遍反映的问题是工人少。往年来我这儿的采茶工有20人左右，今年才来9人，茶叶都采不出来，我每天都去车站等外来的采茶工。浉河港镇的茶农陈荣富告诉记者。
对于采茶工来讲，收入也不错。来自南阳的赵文兰告诉记者，村里十几个同伴一起去，包吃住，一般一天能有100多元的收入，有的能达到200元。
抢时抢人
据了解，信阳毛尖头茶采摘一个月左右，刚开采的茶品质高，价格昂贵，随后的茶品质每天下降，茶叶价格也随之下降，因此赶时间、加大人手成为目前茶农面临最大的问题。
记者了解到，一般春茶采摘时间最长为40天左右，5月底以前采的为春茶，也叫做头茶，开采的头两天，数量很少，称之为跑山尖，而这种茶的价格也更贵，茶农们都是在这几天内抢采，以便获得更多的收入。几天前的春茶推介会上，有卖到13万元一斤的信阳毛尖。
为招揽采茶工，信阳市政府也都提前下手，想尽方法多招采茶工，纷纷在汽车站、火车站等地点设立春茶生产服务点，开通24小时服务热线，随时为采茶工服务。目前已有20余万采茶工人在紧张作业。
尽管如此，采茶工仍然有大量缺口，以至于许多茶农在车站外揽客抢人。
为了更好地服务采茶大军，信阳市在汽车站、火车站以及到董家河、浉河港等地的路上，都设置了采茶工服务站。预计采茶用工需30万人，目前已经有20万人，还有10万人的缺口。浉河区茶叶管理局局长张广成说。
专业人士表示，茶叶下来当天必须炒出来，不能过夜，新茶下来的这些日子，茶农们大都是白天采茶、晚上炒茶，24小时作业。
价格看涨
据业内人士介绍，2012年春茶价格将上涨10%左右，人工成本上涨是春茶看涨的主要原因之一。
去年每采一斤叶子大概是25元钱，今年涨了10块钱，海拔高点的地方工钱更高，所以今年新茶价一定会很高。郑州市政七街一家信阳毛尖茶叶店的负责人告诉记者。
和去年比，茶农们今年引进采茶工的成本直线上升，中介费就增加了30%，路费也增加了不少。一位茶农说：采茶工来了，要管吃管住，和两年前相比，现在平均每天支付给采茶工的报酬，几乎翻了一番。
采摘只是第一步，接下来的炒茶最为重要，据记者了解到，目前请一个炒茶师傅工资最少也得上万，如果水平高的就至少要开到15000元。
信阳市茶产业办公室的工作人员认为：从市场供求情况来看，由于去年春茶上市前受到过旱冻天气的影响，已经拉高了春茶价格，在此基础上，今年春茶价格上涨空间比较有限。
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