爱红茶2007年，普洱茶曾经历过暴涨之后彻底崩盘。沉寂四年后，近日，普洱茶价格又以大旱减产为由再度飙升。连日来，记者通过对茶农、茶商、游资、专家的采访了解到，是大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资炒作这条完整的涨价链，导致了普洱茶价格的再次暴涨。如果说疯狂的普洱是一部大戏，那么，囤货炒作价格的游资和茶商就是导演，寻求价格高位而惜售的茶农则是演员。
现象
最高价格涨幅超过50%
普洱茶老茶每年都会增值10%左右。云南普洱茶集团重庆总代理袁国生说：但今年远超过10%的正常涨幅，部分老茶的涨幅甚至达到40%。
15日，在我市最大的茶叶批发地、盘溪观农贸批发市场，在售的普洱茶价格大幅上涨。普通品种每公斤价格为40300元不等，同比平均上涨了20%左右，而且最近一直保持上涨势头。普洱茶经销商霍聪告诉记者。
解放碑一大型茶叶专营店老板胡自强说，1月28日起，其代理的云南冰岛普洱从15002100元/公斤上调至20002800元/公斤，涨幅超过30%。
云南地区在售的陈年普洱茶价格涨幅在15%以上。袁国生说。霍聪则表示，春茶尚未上市，但他从云南预订的普洱茶价格已开始上涨。以普洱茶中档次较高的老班章毛茶为例，去年为16002000元/公斤，今年已涨至18002200元/公斤，加上下游商家层层加价，最终涨幅超过50%。
云南最大的茶叶集散地、普洱市茶源广场内的普洱茶商姜宏告诉记者，往年这个时候，他需要购茶十几吨，成本约30万元。今年，他才买了一吨茶，就花了近7万元，成本涨幅超过一半。
就算涨价，能进到足够的货也行，如果别人提前预订而我不预订，等到春茶上市了就可能面临无货可进的局面。姜宏说，茶商间抢货的问题也让他很头痛，有茶农喊价才800元/公斤的普洱茶，他和其他茶商轮番加价，加到870元/公斤才成交。
原因
云南连旱茶叶减产 茶商包树茶农惜售
袁国生说，云南三年大旱，普洱茶减产已成定局，市场需求逐年增加，产量反而剧减，价格肯定上涨。
从2005年起，黔江人陈文品就在云南宁洱哈尼族彝族自治县承包了百亩茶田。陈文品告诉记者，原本每年这个时候是普洱茶采摘和加工关键期，但近几年却成了农闲时节，部分茶农陆续外出打工。
2009年至今，云南连旱三年，2010年的特大旱灾几乎给当地茶叶行业带来致命的打击。数据显示，2011年云南茶园受灾面积达485.9万亩，干枯死亡面积达28.1万亩，春茶产量减少50%以上。云南省茶叶生产办公室主任杨善禧表示，干旱对茶产量有影响，但今年的旱情较去年有所缓解，对茶产量的影响将缩小。
普洱市茶源广场茶商蒋老板告诉记者，今年他顶着高价预订了60吨春茶，比往年多一倍，我们心里都很清楚现在货少了，谁都想囤上一些，这几年价格一直在涨姜宏直言不讳地表示，今年他新租了一个仓库，会加大进货量。霍聪则透露:春节后，云南茶商都不太愿意加大供货，现在老班章、冰岛等高端品种几乎断货，他们是想囤起来炒高价格。
陈文品告诉记者：春节前就陆续有人来收货，有时一天来好几个。他们直接包下茶树，成交后茶树上摘下的茶就是出资人的。
面对不断上涨的价格，茶农也看紧了手中的茶叶。傻瓜才会现在出货。陈文品告诉记者：往年我手上没有卖完的茶叶，在2010年挽回了大旱减产的损失。当时，原价15元一公斤的毛茶，被一个老板以20元一公斤的价格全部收走。由于没料到连年干旱，陈文品后来对当时的仓促出手有些后悔，如果留到现在出手，至少能多卖一倍的价钱。
楼市低迷股市动荡 游资进茶市搅局
此外，还有许多业外人士也纷纷发来普洱茶订单。就是游资商团。茶商姜宏告诉记者，这个月已经有好几位来自广东的老朋友来提货，他们今年都加大了订货量，动辄数千斤，而且专挑价格较高的优品。
记者联系上其中一位不愿透露姓名的老朋友，对方透露：茶市已经逐渐回暖，现在正是抄底的最佳时机，短线涨幅可观。最近，他以每公斤近1000元的价格，买进了750公斤陈年普洱茶。现在楼市低迷，股市动荡，而投资普洱茶门槛比较低，大旱减产也降低了投资风险，为走投无路的游资打开了一个出口。这位老朋友说。
前两年，不少茶农和茶商手里还有大量存货，随着这些存货的陆续释放，缓解了大旱减产带给市场的部分压力，使得普洱茶的价格没有出现大的波动。中国经济观察研究院院长清议向记者表示：目前普洱茶价格上涨，炒作的痕迹已经十分明显。部分茶商大肆囤货、制造看似紧张的供求关系，助推普洱茶价格暴涨。
清议表示，大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资跟风炒作，这条完整的涨价链导致了普洱茶价格的暴涨。如果说疯狂的普洱是一部大戏，那么，大肆囤货的游资和茶商就是导演，寻求价格高位而惜售的茶农就是演员。
纵深
普洱茶恶炒重蹈覆辙？
就像做了一场黄粱美梦，梦醒了，就什么都没了。亲历过2007年普洱风波的重庆茶商霍聪说。
2005年，一支马帮带着普洱茶从云南进京，令普洱茶名声大噪；2006年，有宫廷普洱散茶以100克22万元的天价卖出；2007年3月，普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价；同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍；4月20日，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件；6月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，普洱茶全线崩盘。
霍聪告诉记者，2007年，他在云南花200多万元买的普洱茶，一个月后涨到了500万元，炒到后来我们已经分不清档次了，也不考虑如何销售，只管疯狂买进，结果最后跌到1520元/公斤。
据农业部门统计，当年，上万茶商被套牢，市场凭空蒸发了上百亿元人民币。云南省茶办主任杨善禧表示，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
今年普洱茶市是否会重蹈2007年的覆辙？
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端表示：现在和2007年相比有了很大的改变。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶，消费者是否认可尚需检验。对于普洱茶产业未来的发展，吴锡端认为：茶商囤货炒作误导了茶农，让茶农盲目跟风囤货，坐地要价。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益，等泡沫破灭价格暴跌后，最终受害的还是广大茶农。吴锡端表示，成立茶农合作社是推动普洱茶业健康发展的保障，把分散的茶农组合起来，统一管理、采摘、加工、营销，才能从源头上遏制炒作之风。
对于有茶商恶意炒作价格的行为，重庆森达律师事务所首席律师贺天强表示，恶意炒作商品使其本身的价值偏离正常价格并造成市场混乱，这属于违法犯罪行为。重庆茶叶商会会长助理王箭淘则表示，还需要发挥各茶叶协会的监管作用。
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