沧州正泰茶庄,历史见证 古风茶韵今犹在

福建是中国茶的发祥地，境内茶山，绵延不绝，莽莽苍苍，孕育出具有千年历史的闽南茶文化。

1914年以后，每年，都有大量茶叶，从两座茶山上被人采摘下来，装入茶箱、茶包，继而从上海装船，过黄海，渡东海，经渤海，飘流大半个中国，运抵塘沽，再运至天津。然后，这些茶叶经过加工，其中一部分又会经津浦铁路或南运河，运达沧州京杭大运河旁的一个茶叶销售地点。

这个地方，就是我们行走运河沿岸，找寻城市记忆的第二站沧州正泰茶庄。

现状：合力重修风华现

据冯天增先生提供的史料，这座赫赫有名的茶庄，是天津大财主穆雪芹在津所开正兴德茶庄的分号。穆雪芹在福建买下两座茶山，雇数百人种植采摘，每年春天还要派50多人到福建监督采茶和炮制，然后经海路，万里迢迢，将新鲜茶叶运至北方。而这些茶叶，就成为了茶庄的稳定货源。

穆雪芹是回民，他的姐姐嫁给沧城富豪刘凤舞后人，每年他都来沧省亲，闲步运河时，看中了运河岸边这块风水宝地，于民国3年(1914年)在毗邻文庙的地方修建此楼，楼南北两座各两层，房共32间，地下室四间。

从此，一条河，一座楼，因为历史的偶然，紧紧连结在了一起。茶庄傍运河而建造，运河因茶庄而增色。运河见证了这座茶庄的百年兴衰，而茶庄则目睹了运河的百年变迁。想到此，我不禁急切地想走近这座茶庄，触摸它那跳动着的历史脉搏，读出它一砖一瓦上铭刻的故事。

一个晴朗的日子，在运河区市场街道办事处宣传委员杨励强的带领下，我走近了这座拥有百年历史的茶庄。

在解放桥东，车向北驶入水月寺大街，二百米后右转，那座坐北朝南的青砖楼宇，便映入了我们的眼帘。

令人倍感欣慰的是，眼前的正泰茶庄已焕然一新。

据杨励强介绍，2009年市政府启动了文庙和相邻正泰茶庄的重修工作。残破的茶庄，在政府和社会各界的共同努力下，重焕光彩。

重修的茶庄依然保留着以前南北两座二层小楼的格局。前楼临街门脸上方有砖刻烧制并镏金的十个大字松萝、珠兰、红梅和正泰茶庄。据说是当时沧城知名书法家朱佩兰所书。二楼红漆窗户四扇，一楼红漆户三扇，门一扇。两楼间有一庭院，开一东向小门，院西厢建廊道，勾通两楼。

同行的文庙社区工作人员刘红梅告诉记者，因正泰茶庄距离文庙太近，又紧靠马路，影响到文庙修复的整体规划和交通，重修时做了小幅移动，但原来的可用建筑材料和构件并没有动，保持了原始风貌。

历史：门庭若市茶风盛

在工作人员吴桂清的引领下，我们进入茶庄。

南房一楼，进门是一大厅，厅西侧有木格单间四个，西侧为一敞亮厅堂，可容数百人。

面对空荡荡的大厅，我的眼前不禁浮现出另一番火热景象：柜台上，红茶、绿茶、花茶、生茶分类摆放，高档的有茅尖、雀舌、铁叶大方、玉兰、龙井；中档的有素龙井、素大叶、雨花前、砖茶和各种花茶；低档的有各种茶叶末，还有自己简易炮制的本地茶棵子，还有代卖的各式铁制茶叶盒，琳琅满目。卖茶叶的精干小伙计，正满脸堆笑告诉来买茶叶的人，高档茶要现大洋十二元一斤，低档的三五角钱一包(约半两)，随后迅速地收钱、称量、包裹，礼貌地点头送客

民国时期，人们爱喝茶。孙中山先生对茶叶更是推崇备至，认为茶是为今卫生家所考得为最有益于养生者也。这种喝茶之风，使得正泰茶庄开业后，门庭若市，年销售茶叶可达几十万斤。

然而，这些美好景象，现在只能淹没在历史的洪流中，成为这座城市的斑斓记忆。

顺着木质楼梯，我们登上了二楼。据介绍，早期的茶庄有学徒、经理等30多名员工，经理是泊头人孙云青。当年，这些店员就在二楼住宿办公，其余房屋为仓库、伙房、锅炉房。

记者环视一周，发现重修后的二楼，设置了雅间，配备了电灯、空调，雅致而现代，不禁感慨，当年的穆老板绝不会想到，自己辛苦营建的茶楼，在历经战乱后，如今再次熠熠生辉；绝不会想到，自己辛苦营建的茶楼，如今成为旧时代茶叶发展史的活化石，重新为人瞩目。

未来：引领沧州茶文化

可以预见的繁盛，正是对历史最好的告慰。沿着这座茶庄浮浮沉沉的命运轨迹，我们找到了沧海桑田的现实注脚。

七七事变，炮火连天，茶庄冒着枪林弹雨，略显萧条。沧州解放，春回大地，茶庄沐浴和平光辉，转为公私合营。1960年成为百货公司仓库，后又成为沧州市商业局下属副食品公司和糖烟酒公司批发部。1979年后又成为供销社下属的副食品公司，1982年2月1日，正泰茶庄历经岁月轮回后，又重挂老字号开门营业。

可以说，正泰茶庄既是旧商业历史的见证，又是新中国成立后茶业史的缩影。它的荣枯盛衰，与历史的呼吸那样一致。

观览即将结束时，我们来到了北楼一楼。重修后的厅堂，西侧是一个仿古舞台，台下是观众席。为了使茶庄成为高档的品茶、洽谈以及名石、古砖等历史文化艺术品的展示、欣赏、消费场所，重修的设计者们加强了茶庄的聚会功能。正泰茶庄应该会成为沧州茶文化的领跑者。

日后，这里许会是这样一种热烈场面：台上，或说书，或演戏，或相声，或大鼓；台下，喝彩声，嬉笑声，击节声，茶杯盖盖儿声，不绝于耳，一派兴隆

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