爱红茶安吉白茶色、香、味、形俱佳。在冲泡过程中，必须掌握一定的技巧，才能充分领略安吉白茶的视觉和味觉享受，安吉白茶类似凤羽，叶洁白如玉，茎青筋绿，滋味鲜醇。
安吉白茶冲泡前的准备
1.茶叶选择：
第一次展览应该选一个花蕾和两片叶子。干茶为绿色，鲜，微金黄色，清香爽口，外观细腻均匀。
2.泡茶用水：
酿造安吉白茶的最佳选择是使用中国黄浦江的水源。安吉白茶由于原料嫩、叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-85为宜。
3.茶具：
冲泡安吉白茶时，选用透明玻璃或透明玻璃盖碗。透过玻璃，你可以在水中品尝安吉白茶的品种，品尝它的味道，闻它的香味，并观赏它特有的白叶和翠绿的纹理。除了冲泡杯，安吉白茶的冲泡还需要配备：玻璃水壶、水瓶、天然彩色竹制茶盘、茶座、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘等器皿。
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