爱红茶午子翠柏的研制工艺，起步较高，吸取了省内秦巴雾毫等名茶的研制经验，制茶原料选择于午子山区的紫阳槠叶种和西乡的大脚板茶树的鲜嫩芽叶，标准为一芽一叶初展，芽叶长1.53.0cm,经轻度摊放萎凋，进行活性物质的有益转化，再经杀青、清风、轻揉、毛火、拔条、焙干等工序，精制而成。经中国茶学界一代宗师王泽农（安徽农业大学茶业系）教授评审认为：该茶条索紧细，扁弯有致，隐毫微露，色泽青翠，清香纯和，汤色葱绿，滋味醇厚隽永，叶底黄绿成朵可在全国名茶行列中成为颇具希望的产品。
午子翠柏内质所含有效成分，经有关部门化验分析，证明已达到全国名茶水平：水浸物大于40%,粗纤维低于10%,灰分低于6.5%,粉末低于1%,含水在6%以下；卫生指标符合GBn144-89的标准要求。成品茶除氧包装后，贮放在低于20%湿度的除湿茶叶仓库内，可在较长时期内保持茶叶品质不变。
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