爱红茶妙峰山位于湖州原南埠乡（今属妙西镇）。在南埠，有传为皎然、陆羽采茶处的茶窠（后辟为浙北名茶良种母本园）以及白龙潭、黑龙潭等优质水源，而葱茏毓秀的妙峰山，则是陆羽茶文化研究会认定的唐代杼山。
从古刹栖贤寺西行，经依山傍涧的滋坞村，抵达桑茶满园的妙峰山。踩着新铺的青石阶上行，一座云头柱高耸的石牌坊跃入眼帘，行楷慕羽坊横额为茶绿色，系韩国着名茶人朴权钦先生题写，1999年，慕羽坊由中韩茶界合建。柱上，为吴兴宿儒严在宽、武林诗翁戴盟撰写的楹联：深入幽林，茶圣诗僧留胜迹；崇登三癸，惠风朗日聚群贤。苕水长流，璀璨茶经传四海；妙峰矗立，辉煌圣迹耀千秋。
不远处，有一块行草书茶艺刻石。再前行，又看见新加坡和中国茶人的友谊常青纪念碑，字迹出自淡茶斋寇丹老人手笔。拾级而上，山道旁，为日本国茶道里千家十五世家元中国哲学博士千宗室所立三癸亭碑。
山冈上，顶呈葫芦尖、四角飞檐的三癸亭悄然玉立。亭额为赵朴初居士墨迹，书风清隽素雅，隐涵松雪遗韵。亭周围，苍松相伴，尽显高古。亭西北，有堵诗墙,刻有颜真卿、皎然流传的三癸篇章。
公元773年春，颜真卿到任湖州刺史不久，浙西观察判官、殿中侍御史袁高巡湖并与颜氏、皎然等会于杼山。其后，为庆贺这一盛事，并表彰大型类书《韵海镜源》的竣编，遂兴工筑三癸亭，杼山也成为江东名士的雅集胜地。
颜氏对陆羽可谓器重：欻构三癸亭，实惟陆生故。有关三癸亭名之由来，《杼山妙喜寺碑铭》谓：陆处士以癸丑岁冬十月癸卯朔二十一日癸亥建，因名之曰三癸亭。原来，恰逢三癸同干,故名三癸.可是，自南宋嘉泰《吴兴志》误读肇始，近千年来，世人均将三癸解析为癸年、癸月、癸日,以讹传讹，一错再错。至今，不仅绝大多数书籍报刊沿袭宿谬，三癸亭的景点指示牌亦仍作此解。其实，癸卯朔的真正含义为干支癸卯的农历初一，唐大历八年冬十月的干支根本未提及。
据传，由于三癸亭和颜真卿、皎然、陆羽三位名士的渊源，民间还称之为三绝亭.缮亭历三癸，疏趾邻什寺。起始于南朝梁时，从金斗山移来杼山之妙喜寺遗迹何在？招隐院、温阁又在哪里？当初，颜氏那句流华净肌骨，疏瀹涤心源是在这里吟出的么？这条简朴的小径，是袁高走过的御史径么？这些散落山间的野茶，是陆羽采撷过的么？
抚危崖俯瞰，自天目山逶迤西来的苕溪默默流淌，颇有巍峨倚修岫，旷望临古渡意境。远方，古邑湖州及弁山云峰依稀可见。当年，杼山禅伯皎然以清丽湖州水煮茗，三饮悟茶道。此刻，若是煎茶于妙峰，想必能品出几分茶情来。
离开三癸亭，向西折入一条山径。发现一块不显眼的吃茶来碑刻，起首章为和平。原来，这是韩国茶星崔圭用先生的遗墨，吃茶来是其平生参禅悟道所得。据说这位遐龄期颐的老人在世时，最大的心愿就是在《茶经》故里湖州立上吃茶来碑。后来，他终于在妙峰山圆了茶梦。
下行十数步，青樾下，肃立着大唐妙喜寺皎然上人之灵塔.东南侧，修篁成林，内置竹亭，此间，无疑是识妙聆细泉，悟深涤清茗的绝佳所在。霅之昼，能清秀。皎然，这位开创杼山诗学、才华横溢的大德高僧，倘若遗舍利于如此清雅澹泞之地，往生西方、禅心不灭的他岂不拈花微笑？
往南越溪涧，来到清静肃穆的陆羽墓。只见茶陵坐西向东，弧形碑墙环立其后，上镌《茶经》及茶诗文。墓碑为行楷书题刻：一九九五年冬建大唐太子文学陆羽之墓湖州陆羽茶文化研究会立.追思鸿渐，景仰之余，不由心生感慨。也许，杼山仍将是一个谜，但山水清远的湖州孕育了《茶经》，更造就了陆羽，一代茶圣羽化仙去，夫复何憾？
据说，谢、陆有通家之好。陆羽与皎然，这一俗一僧，生前为缁素忘年之交,谢世后，杼山砖塔禅，竟陵广宵翁。依然在茗香弥散中夹谷相望。这，岂非超越生死的旷古情缘？如果苍天有灵，或许，因一曲高山流水成为知音的伯牙、子期也将为之赞叹呢。
茶之魂，归来兮。
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