消费者健康需求提升 茶饮料企业如何面对

随着消费者对健康需求的提升，茶饮料的地位逐渐在饮料市场凸显出来，许多大型食品业也准备进军茶饮料市场，我国茶饮料行业迅速增长，但是茶饮料市场竞争也越来越激烈。所以，对于茶饮料企业面同时面临着机遇和挑战，那么茶饮料企业如何面对并抓住机遇呢?

茶饮料市场分析

茶饮料市场有三个鲜明的特征：首先，是饮料品种中即开型茶饮料已成为主流品种，这类饮料消费者占居民总体的35%，而且随着消费者健康意识的增强，茶饮料从其他类饮料消费者中争取市场份额的机会非常大。其次，新的茶饮料标准即将出台，这样茶饮料市场门槛会有所提高，市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高，企业只有不断创新，才有发展。最后，茶饮料市场竞争趋于白热化，最突出的表现就是茶饮料产品纷纷换装、降价，比如康师傅绿茶更换成新包装、康师傅冰红茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新装，通过变相涨价来应对成本压力。

茶饮料应对策略推荐

(1)采用产品差异化战略，差异化是指企业所提供价值的独特性，并且得到消费者的认可。针对茶饮料市场的特点，市场挑战者可以从茶饮料的实用功能、心理功能及社会功能三方面来进行差异化设计，走具有潜能的新道路。

(2)采用网上市场和传统市场相结合的方式，通过网上销售开辟出一片新的销售领域，就像茶饮料的领头羊康师傅绿茶，采用B2B网络销售效果就相当不错。笔者强力推荐在阿里巴巴、世界工厂网(http://ch.gongchang.com)等多个电子商务平台上面推广，通过免费注册的商铺和店铺推广，可以很好的提高产品的知名度，进而开辟网络市场。

(3)集中资本进攻细分市场，主攻细分行业的特定顾客群、产品系列或者某个特定区域市场，这点茶饮料行业老大康师傅就是很好的例子，康师傅选择的年轻消费者群体。

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