健康养生可多喝安溪铁观音

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在我们的日常生活中，饮茶，是一种生活习惯，也是一种生活方式。而随着对茶叶养生作用的认知越来越深，这种生活习惯与方式，也逐渐升华成一种轻便的养生之道。
茶叶已有几千年的历史，一直以来都被誉为健康的自然守护者，古人就视其为延年益寿之品，有灵丹妙药之效。古代许多著名医书如《神农本草经》、《本草纲目》、《本草备安》等，记载了茶的降火、消脂、解腻、醒酒等诸多保健作用。
而古今许多长寿名人的健康秘诀也都和饮茶有关。唐朝医学家孙思邈爱喝茶，百岁时还能著医书，完成了《千金要方》的续篇《千金异方》。中国著名的画家齐白石也酷爱饮茶，他健康长寿，90多岁时每天还能绘画5幅。他说：饮茶，能帮助我打开思路。蒋介石的夫人宋美龄一生最爱喝茶，她享年106岁。
安溪铁观音，作为中国十大名茶之乌龙茶类的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，还含有多种抗氧化的生化成分，温和的茶性更使其养生保健作用在茶叶中属佼佼者，能够清心明目、杀菌消炎、固齿防龋、减肥美容和延缓衰老、防癌、消血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病及糖尿病等。然而，一杯简简单单的茶，为什么能够对人体起到健康的作用呢?
经科学分析和实践证明，铁观音茶叶中含有300多种营养保健的化学成分，主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素。另外还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
在临床应用中，铁观音中的茶多酚物质可以促进中性脂肪酶的代谢活动，咖啡碱、叶酸、肌醇、芳香类物质等能调节脂肪代谢，起到减肥消脂的作用。
而中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。铁观音中的多酚类化合物，特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，其清除效率可达百分之六十以上，因此常饮铁观音能够起到抗衰老的效应。
铁观音富含的茶多酚还能与酒中的主要成分乙醇相互抵消，与维生素C配合，抑制致癌物质亚硝胺的形成。此外，其芳香物质还能制造香气，对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用。因此常饮铁观音还能起到醒酒敌烟的效果。
安溪铁观音以其传统、醇正的口感获得了诸多茶人的喜爱，许多名人也对安溪铁观音极其赞赏，如著名表演艺术家郁钧剑感慨安溪铁观音山好、水好、茶好，国内著名影视演员张铁林则希望能天天喝到安溪铁观音这样的好茶，那将是非常欣慰的事情随着人们健康意识的加强和对日常饮食安全健康的要求越来越高，铁观音产品质量安全上的指数也日趋提高。安溪坚持传统制作工艺，并结合现代科学技术，从茶树的生长、养护到茶叶的制作、检测、储存等，加大研发的力度和深度，提升茶叶的品质，使茶叶的天然养生作用能够得到最大的发挥。
清香型安溪铁观音具有鲜、香、韵、锐的综合特征，花香鲜爽，浓馥持久，醇正回甘，茶汤金黄绿色、清澈明亮，茶叶所含的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，品饮可清心提神。
浓香型安溪铁观音因茶叶中所含的茶黄素、茶红素等暖胃物质保留较多，茶性温和，除一般人群外，同样适于寒性体质者，饮用可起到消食、暖胃健脾、驱寒、降脂抑脂、止渴生津等作用。
而陈年铁观音具有更显著的降血压、降血脂、减肥和安神的作用，并有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的作用，适用于各种人群，尤其适用于老年人和减肥人士。

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