凤凰单枞茶烘焙的温度好高啊
凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分,促使叶内含物起热化、构香作用,增迸和固定品质,以利贮藏。 初烘:将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙,火温要掌握在130140℃, …
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凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分,促使叶内含物起热化、构香作用,增迸和固定品质,以利贮藏。 初烘:将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙,火温要掌握在130140℃, …
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凤凰单丛简介:凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右, …
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最好喝的凤凰单丛茶系列乌岽单丛茶。乌岽单丛茶,可以说是凤凰单丛系列中最好喝的品质。而独特的品质,自然离不开优越的生长环境。乌岽单丛茶产自于凤凰山最好海拔的乌岽山;茶园境内山上林木苍笼,溪水潺 …
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单丛茶的品质是有很大区别的,有高有低的。按照目前的品种去区分的话,凤凰单丛茶现有品系多达80多个,其中和它的产地、工艺、制作是有很大关系的。 产地 产地不同,那么价格自然不同。正宗原产地的单丛茶 …
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采摘 采摘时间:春茶采摘最迟不超过6月中旬;秋、冬茶采摘在9月中旬之后。采摘方法:三年以上树龄开采。鲜叶要求:对夹形成3至5天,采一梢2至4叶,芽叶完整,匀净。 加工工艺。 初制、精制工艺共12道工序。 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年10月02日17时10分
鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”,这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木) …
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凤凰单丛茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区。凤凰山主峰海拔1497米,为粤东最高峰,濒临东海,山内峰峦连绵,气候温暖,雨水充足,云雾弥漫,空气湿润。夏无炎热,冬无严寒,无处不宜茶,无处不 …
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凤凰单枞,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。该区濒临南海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔600-1000米以上的山区,市面上大部分茶叶产自非凤凰山茶区的移植茶区。它那雅致的冲泡方法你知 …
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公平人知道有一种茶,喝上一次,你可能永远忘不了它的香气,并且不会将它和其他茶叶的香气混到一起,这就是潮州凤凰单枞。 凤凰单枞茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(枞)采收 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年05月18日17时15分
凤凰单丛和正山小种都是中国的历史名茶,凤凰单丛属于乌龙茶,正山小种属于红茶,都是非常好的茶叶,但是凤凰单丛和正山小种也是存在众多差异的,具体的介绍如下! 凤凰单丛的基本介绍 凤凰茶区所产的高香 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年03月06日09时05分
我国是茶叶大国,茶叶的种类非常之多,而每种茶都有自己的风格特色。若是你喜欢喝红茶,你一定会知道正山小种;若是你喜欢喝乌龙茶,你一定知道凤凰单丛。正山小种来自福建武夷山,凤凰单枞来自广东凤凰山 …
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爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年01月12日10时20分
凤凰单枞红茶简介 单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料,经红茶工艺制作而成的跨界作品,是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。这样一款茶叶,引发了国内茶叶界的轰动,被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作 …
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