爱红茶3月6日，农历正月二十八，沩山茶正式开园采新茶。当天，当地200多名村民来到湖南沩山茶业股份有限公司的种植基地采摘头批茶叶。由于头天正是二十四节气中的惊蛰，这批茶被称作“惊蛰茶”，为全省今春最早的春茶之一。
据悉，在沩山茶叶产业发展历程中，这是第三次正月开园采摘新茶。当天正式采摘的茶园共有300亩，分布于湖南沩山茶业股份有限公司种植基地的同庆祖塔片和嵩溪片。由于茶叶的品质与季节有很大关系，越早的茶质量越好，因此近段时间采摘制作的茶叶属于极品，市场销售价格高达每公斤6000元。当天，该公司制作干茶300公斤。据估计，当天开采的300亩茶园，在清明节前干茶产量将超过3000公斤。公司董事长黄雪钦介绍，今年之所以能在正月间开园采茶，主要原因有三个。一是这300亩基地种植的是白毫早、春波绿两个品种，具有发芽早、白毫多、产量高等特点；二是今年在春节前即已立春，春节前后连续天晴，为茶叶萌发生长提供了有利条件；三是及早施肥，在去年12月中旬即全部施肥一次，为茶叶生长及早提供了养分。【宁乡县台办】
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