爱红茶白茶属最古老最自然最康健的茶类茶中珍品
白茶概说 在中国传统六大茶类中，白茶属最古老最自然最康健的茶类，素为茶中珍品。 白茶属自然稍微发酵茶。成茶外表满披白毫呈银白色故称“白茶”。因制法怪异不炒不揉，尽可能地保留了天赐养份，因而越来越深得众人青睐。白茶的发现和被饮用早于绿茶2000多年，上古时代人们运用自然凉晒制草药的方式藏储茶叶，也是今天传统白茶所延续的制茶工艺。 其工艺自然而特异，以福鼎大白茶为质料经日光萎凋和文火足干，形成了形态自然、芽叶完整、茸毫密披、色白如银。 白茶因采摘尺度差别而分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中的白毫银针，是白茶中的极品，位居中国十大名茶之前线。
蒸青绿茶最古老的一种制茶法
蒸青绿茶是用蒸汽杀青制茶法，这是最古老的一种制茶法，早在唐代就出现蒸青散茶，至 今还有不少地方保留着类似的制法。大部分蒸青绿茶外形成针状，具 有“三绿”特 征，即干茶深绿，茶汤浅绿，叶 底青绿。 湖北的恩施玉露、仙 人掌茶，四川的峨眉竹叶青，重 庆的永川秀芽，浙 江的临海蟠毫、望 府银毫，江苏宜兴的阳羡茶，以 及日本的玉露茶、碾茶、煎茶等都属蒸青绿茶。其中以受到诗仙李白称赞的湖北仙人掌茶品质较有特色。其外形片状似仙人掌，通 体翠绿，茸毛披露，香 味清新爽口。
浙江绿茶产地及种类先容
浙江绿茶 浙江省属于江南茶区，是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一，嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都莳植茶树，主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、山河绿牡丹、开化龙顶、安吉白茶、长兴紫笋、径山茶、惠明茶、雪水云绿、临海蟠毫、松阳银猴、普陀佛茶、雁荡毛峰等。
【名茶百科】兰溪毛峰茶
兰溪毛峰茶产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一。兰溪毛峰外形肥壮扁形成条，银毫遍布全叶，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄，沏泡后即还其茶芽之原形，汤色碧绿如茵，清沏甘爽明亮，旗枪交错杯中，香气芬芳扑鼻，清高幽远鲜爽，品茗滋味醇和，饮后有回甜，香流齿颊间，清妙不可言。“兰溪毛峰”茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》，驰誉中外，成了中国名茶新秀。
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