开化龙顶好喝吗,开化龙顶茶鉴赏先容

饮茶与体质的关系

由于每个人体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人适宜喝什么种茶，也要因人而异。一般说来，初始饮茶者，或平日不大饮茶的人，最好品尝清香醇和的高级细嫩名茶，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、蒙顶甘露、碧螺春、君山银针、开化龙顶等。有饮茶习惯，嗜好醇而不冽口味者，可以选择高档烘青和一些地方优质茶，如茉莉烘青、敬亭绿雪、天目青顶、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖等。如平时要求茶味浓醇者，则以选购炒青绿茶类和乌龙茶为佳，如绿茶中的珍眉、珠茶、泉岗辉白、涌溪火青等。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍、高山乌龙等。结语：倘若平时畏寒，那么，以选择红茶为好，因为红茶茶性温，喝了有去寒暖胃之感。若平时畏热，那么，以选择绿茶为上，因为绿茶性寒，喝了有使人清凉之感。（本文仅供参考）

开化-龙顶春茶迎来采摘季节 农信联社来帮忙

一年一度的开化龙顶春茶生产采摘季节即将来临，浙江开化农信联社加大对茶叶产业的信贷支持力度。目前，该社已为238户茶叶加工、专业合作社以及家庭农场等茶企提前解决了春茶生产各项目所需的信贷资金3370万元。据悉，新年伊始，开化联社就组织信贷员深入到茶产业重点乡镇，详细了解今年茶叶生产所需资金情况，提前解决茶叶收购及加工等项目的资金需求。长虹乡虹桥茶叶专业合作社社长吴启顺通过县信用联社经济林抵押获得了春茶采摘及加工资金，年前他就雇了专业师傅检修机械设备，并联系了100多名采摘工人，迎接春茶生产。苏庄镇是开化县茶产业重点镇，共有茶叶1.1万亩，茶叶加工厂62家、专业合作社10家、家庭农场33家，2014年的茶叶产值超过了6250万元。今年联社根据收集到的资金需求信息，积极筹措春茶生产所需资金。截至3月5日，开化联社已解决苏庄镇88户茶农茶叶加工和茶叶加工等资金861万元。

炒青手艺让绿茶名品辈出

炒青手艺的普及，让绿茶形状各异，名茶辈出。不只有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶，而且茶叶最先了精制，泛起了“茶厂”，最先出口贸易。 今天的绿茶种类繁多，凭据杀青和干燥的方式差别分为蒸青绿茶，如湖北的恩施玉露、日本煎茶等；炒青绿茶，如屯绿、龙井、大方等；烘青绿茶，如黄山毛峰、天目青顶等；晒青绿茶，如云南滇青。另有介于烘炒之间的“半烘半炒”的绿茶，如太湖翠竹、开化龙顶等。 炒青绿茶又凭据形状差别分为长炒青（眉茶），如信阳毛尖、南京雨花茶等；圆炒青，如珠茶、泉岗辉白等；扁炒青，如龙井、大方、旗枪等。

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