金奖惠明茶的冲泡方法,金奖惠明茶特点品赏先容

“明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛成功举办 12-28

“明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛成功举办 12-28 12月15日，由湖南省茶业协会、娄底市人力资源和社会保障局主办，娄底市军培中心、古泉茶艺、明惠春园茶庄承办的“明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛在娄底市军培中心古泉茶艺举行。湖南茶业协会副会长、湖南省茶叶研究所所长包小村、娄底市人力资源和社会保障局局党组副书记、副局长肖卫龙分别致词。 来自湖南省14个地州市的42个茶艺表演代表队、140名茶艺师参加了此次茶艺表演大赛，湖南黑茶茶艺、禅茶茶艺以及独具特色的民间茶艺登台竞技，节目精彩纷呈。我市茶艺表演队在比赛中表现优秀，其中明惠春园茶庄荣获团体组金奖、个人组银奖；古泉茶艺荣获个人组铜奖。 此次大赛为推广湖南名茶馆的品牌形象，全面提升湖南茶艺师职业技能水平，充分展示湖南茶文化的无穷魅力，进一步推动湖南茶文化、茶艺品牌的建设发挥了积极作用。

惠明茶产地先容

惠明茶主要产于景宁畲族自治县赤木山、际头一带，茶园多在海拔600米左右的山坡上，土质肥沃，雨量充沛，云雾缭绕，茶树生长情况得天独厚。该县位于浙江南部，欧江上游，属山区及半山区，亚热带季风气候，温顺湿润,年平均气温17.6度,年均降水量1868毫米,无霜期达268天,土壤以酸性沙质黄壤土及香灰土为主,土质滋润.山上林木葱茂,常年云雾弥漫.尤其以惠明寺及际头村,所产茶叶品质最佳.

景宁惠明茶简介

惠明茶产于浙江省丽水市景宁畲族自治县，因唐朝惠明僧人在此建寺植茶而得名。景宁惠明茶是历史名茶，自唐代最先莳植，已有1200余年历史，南宋时期，惠明茶已成为朝廷贡品，以其优良品质，悠久的历史和深挚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩。1915年选送加入巴拿马万国展览会，荣获一等证书和金质奖章，今后惠明茶成为我国赞誉最高的饮品之一，称为"金奖惠明茶"。 惠明茶形状细紧，稍卷曲，色绿润，具有回味甜醇、浓而不苦、滋味鲜爽、耐于冲泡、香气持久等特点， 是名茶中的珍品。 制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻搓揉，然后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索收缩壮实，颗粒丰满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清亮明绿 。

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