广西黑茶加工,教你认识黑茶

喝黑茶能有效减小腹脂肪

一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。 黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。 黑茶在我国生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。 相关热词： 黑茶 脂肪

教你认识黑茶

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。 黑茶采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。渥堆是决定黑茶品质的关键工序，渥对时间的长短、程度的轻重，会使成品茶的品质风格有明显差别。如湖北老青茶渥堆，是在杀青后经二揉二炒后进行渥堆，渥堆时将复揉叶堆成小堆，堆紧压实，使其在高温条件下发生生化变化。当堆温达到60度左右时，进行翻堆，里外翻拌均匀，在继续渥堆。渥堆总时间7—8天。当茶堆出现水珠，青草气消失，叶色呈绿或紫铜色，并且均匀一致时，即为适度，在进行反对干燥。 黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料。

平桂区建设茶叶产学研合作基地

原标题：平桂区建设茶叶产学研合作基地近日，广西桂林茶叶科学研究所与贺州市天洲茶叶有限公司合作的产学研合作基地正式揭牌。据了解，桂林茶叶科学研究所是一家省区级应用型茶叶研究机构，此前依托贫困村科技特派员平台，多次到平桂区贫困村指导产业发展。天洲茶叶有限公司主要生产黑茶和文化收藏茶，是广西2018年第11批入库科技型中小企业，该公司与平桂区委、区政府合作，在贫困村开设瑶乡黑茶加工生产基地、竹编加工扶贫车间等，并创新“存茶于民”模式，助推平桂扶贫产业发展。近年来，平桂区高度重视产学研合作，把推进“产学研合作、科技金融融合、招才引智”作为实施创新驱动战略和科技兴区的有力抓手，平桂区辖区内多个企业与中科院、贺州学院等科研院所、高校合作，已共同建立了5个产学研合作机构。（姚启雯 原文编辑:苏必庆）

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