爱红茶d重揉结束后再空揉35分钟；
一次烘干：将卷曲成条的茶叶进行烘干，烘干温度控制在160-170℃，烘干时间为30-35分钟，烘干后的含水量为3-5%；
二次烘干及提香：在烘干提香机中进行，烘干温度控制在150160℃，烘炒时间1015分钟；
包装、入库：用手工去黄片，采用60目的筛子去碎茶、茶末，成品包装、入库。
根据权利要求1所述的碧螺春绿茶制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中，茶叶采用变频振荡机进行杀青提香处理，振荡频率为700-3000hz，振幅为2-5mm,振荡时间为10-13分钟。
0011实施例2:
[0012]水蒸式绿茶提香方法，将50kg需提香的茶叶和20kg茶末放置在茶叶盘中，将茶叶盘置于在蒸箱中，蒸箱温度为150°C时，提香时间为60分钟，提香结束后取出、冷却、烘干、分离，即得香味醇厚的绿茶。
[0013]实施例1和实施例2所述的水蒸式绿茶提香方法，烘干温度为130。
160°C投料，烘干温度为210-230°C出料，升温速率为5-10°C/min，迅速摊凉至室温，即得。
玫瑰红茶复合饮料配方的工艺流程研究
红茶最佳浸提工艺为:浸提时间20min，茶粉加量0.4%，浸提温度60℃。
玫瑰花最佳浸提工艺为:浸提时间15min，玫瑰粉加量0.4%，浸提温度80℃。
玫瑰红茶复合饮料的最佳配方为:玫瑰花与红茶浸提液体积比为2，白砂糖2.0%。
背景技术:
[0002]传统的绿茶制作，大致包括杀青、揉捻和干燥步骤，在茶叶加工的后期阶段，通常会将茶叶在高温环境下翻炒，使茶叶中香味物质在较高的温度条件下挥发出来，让加工好的茶叶具有浓郁的香味，此工序称为提香。
传统的提香是用人工进行，近年来基本都是使用多功能提香机进行，无论用何种方式，其基本原理都是让茶叶在运动状态下受热，以保持均匀升温。
[0003]现阶段所有的提香方法的缺点在于:由于使用成型茶叶进行加工，提香时间相对较长，能耗大。
茶叶之间的磨损剧烈，加工损失大，茶形破坏严重，会产生大量低品质的茶叶粉末。
种金观音绿茶制作工艺的制作方法
一种金观音绿茶制作工艺，包括以下步骤：
收青：时间为清明节前后；规格为独芽或一芽一叶初展；
萎凋，或称凉青：具体根据水分而定，晴天4-6小时，雨天10-12小时；
杀青：杀青机锅温260-280度；投叶量6-8斤；杀青时间6-10分钟；
回软：3-4小时，直到手摸不刺手、手捏柔软；
揉捻：茶青量不超过40斤鲜叶；时间20-28分钟；
做形及提豪：锅温度100-120度，茶叶至六成干手工成形；茶叶至八成干手工提豪；茶叶至九成干出锅；
足干提香：用提香机操作，室内温度90-110度，时间30至40分钟；
待干茶完全冷却包装。
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