爱红茶选茶的方法，你究竟知道多少 附各大茶类鉴别方法
选茶的方法，你究竟知道多少？（附各大茶类鉴别方法）
花茶首先要闻香气，花茶在窨制过程中吸收了花香，所以细嗅干茶，香气浓郁馥郁的为好茶，香气低沉、无味的为次品。然后进行试泡，泡一杯来品尝，闻茶香、观汤色、看叶底、品滋味，香气有茶香和花香结合的为佳，汤色明亮、清澈的为佳，叶底句整的为佳，滋味则以有茶味为佳。
紧压茶
紧压茶是为了长途运输和长期保存方便，将茶叶压缩干燥，制成砖块状或圆饼状，为了防止中途变质，一般黑茶和红茶会制成紧压茶，现在新近工艺中，也有把白茶制成圆饼状。
安化黑茶简介，什么是安化黑茶
安化黑茶简介，什么是安化黑茶？
安化黑茶口感醇和微涩，有可口的松烟香味。叶底厚实、粗大。
如果是其它异地杂乱黑茶，外观黄暗，茶汤不明净，口感淡薄，有异味，叶底较小。
观其外形，看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。
紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂；
散茶条索匀齐、油润则品质佳。
看其汤色，陈茶汤色红亮如琥珀。
闻其香气，黑茶带甜酒香或松烟香，
陈茶有陈香；
野生茶有淡淡的清香。
还可品其滋味和看其叶底。
如何鉴别普洱熟茶的好坏
如何鉴别普洱熟茶的好坏
熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物;质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。
以上辨别熟茶的方法在一般情况下可以适用，并不是绝对的。比如有些熟茶外形看上去非常一般，甚至很难看，但是喝起来确实会让人沉醉。所以，我们应该综合考量一款茶的好坏，而不是仅凭一点或几点就轻易下判断。
南山寿眉属于什么茶,南山寿眉的功效与作用
品茶：品饮南山寿眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮，回味甘甜，口齿留香。
观叶底：南山寿眉与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
建德苞茶该如何品饮
建德苞茶该如何品饮？
品饮技巧
1奉茶：用茶盘将刚沏好的建德苞茶奉送到来宾面前。
2品茶：先闻香，再观汤色和杯中上下浮动的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
3观叶底：除其滋味鲜醇、香气清雅外，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
4收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
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