冲泡绿茶注意要素,冲泡绿茶的水温是多少度

四步鉴别黄山毛峰

（１）嗅香气茶叶经杯中冲泡后，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，如果闻到茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，则说明是上好茶 。 （２）看汤色在看汤色是应及时进行。一般在茶叶冲泡３－５分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。 （３）尝滋味一般认为来说，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。 （４）评叶底评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

教你如何选择泡茶的茶具

选择泡茶的茶具，一要看场合，二要看人数，三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶，两者相得益彰，使人在品茗中得到美好的享受。如：名优绿茶选用无花纹的透明玻璃杯，既适合于冲泡绿茶所需的温度，又能欣赏到绿茶汤色及芽叶变化的过程；青茶则选用质朴典雅的紫砂壶；花茶选用能够保温留香的盖碗。茶具的选择也与茶叶品质有关，如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了。泡饮用器要洁净完整，应注意色彩的搭配，质地的选择，且整套茶具要和谐。茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。摆放茶具的过程要有序，左右平衡，尽量不要有遮挡。如果有，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方。为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐。

冲泡绿茶的水温是多少度

绿茶大家都喜欢喝，而且品种很多，但是你知道冲泡水温吗？今天来自无锡的吴先生问冲泡绿茶的水温是多少度？我们来解答下。解答如下：我们知道冲泡绿茶对水温的要求是很高的，需要格外注意，既不能过高就不能过低。那么，到底冲泡绿茶的水温是多少度呢？我们认为一般宜用8090℃的沸水冲泡。高低都不好，比如水温过高，非常容易毁坏绿茶中的营养元素，水温过低茶叶不容易泡发。因此应用的水温在这个范畴就可以泡起来一杯好茶了。

云南普洱首个茶叶气候观测站建成

浏览大图近日，普洱市首个高原特征农业茶叶气候观测示范站在宁洱县困鹿山古茶园建成，自动实时探测古茶园的风向、风速、雨量、日照、总辐射、光合有效辐射、地面温度、草面温度、0.5-3米范围内的空气温湿度和0-3.2米范围内的土壤温湿度等气候要素。据了解，宁洱县困鹿山古茶园面积10122亩，野生古茶树和栽培型古茶树相伴相生，其中栽培型古茶树有难得一见的大、中、小叶3个品种。为满足茶叶生态观测的需求，新建了多要素气候观测示范站，为剖析研讨茶叶生态气候条件、采摘指数、质量论证和产量预告等提供科学根据，还为手机短信效劳、电子显示屏发布和大喇叭播报等直通式茶叶气候效劳提供科学支撑。

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