爱红茶君山银针缘何兴衰
茶叶和茶芽液泡之间充满空气，叶表面的绒毛吸水性能差，导致芽的重量小于水对它的浮力。因此，冲洗后，茶叶从杯底漂浮到水面。当水从芽柄筛和导管浸入茶叶时，叶体吸水膨胀，挤出叶和液泡之间的一些空气，在芽头上形成气泡。气泡中的热空气爆发出来，在漂浮在水面上的银针上产生反作用力，反过来导致银针下沉。这种往复运动持续几分钟，导致银针上升和下降，导致“三次和三次”
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君山银针缘何兴衰
茶叶和茶芽液泡之间充满空气，叶表面的绒毛吸水性能差，导致芽的重量小于水对它的浮力。因此，冲洗后，茶叶从杯底漂浮到水面。当水从芽柄筛和导管浸入茶叶时，叶体吸水膨胀，挤出叶和液泡之间的一些空气，在芽头上形成气泡。气泡中的热空气爆发出来，在漂浮在水面上的银针上产生反作用力，反过来导致银针下沉。这种往复运动持续几分钟，导致银针上升和下降，导致“三次和三次”
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flyyumi，菲米，国家级认证高级茶艺师，爱红茶网站专栏作者。从事茶行业7年，爱好传统文化，对茶艺文化有独特的见解。
如果用一种茶来形容菲米老师，白茶再适合不过了。内在是气质的馨香，是能感知生活的随喜，也是一味药，能治愈你繁杂的内心。
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