爱红茶政和工夫如何制成的 政和工夫的制作工艺
政和工夫是产自福建的一种红茶，由于其滋味香醇爽口、香气浓郁持久，深受我国闽南地区茶友们的喜爱。政和工夫是选摘海拔500米左右的茶树鲜叶作为原料，使用传统红茶工艺制作而成的，因而出产的政和工夫不仅 …
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标签：红茶工艺 第78页
千锤百炼的红茶,坦洋工夫
“坦洋工夫之所以能驰名中外，原因在于其精致讲究的制作技艺。千锤百炼的工艺造就了坦洋工夫红茶的漂亮外形与酵厚滋味以及浓郁细腻的迷人香型。 对于闽红之首的“坦洋工夫来说，它的采制有着复杂 …
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坦洋工夫红茶工艺
历史上，坦洋工夫红茶工艺在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的办法，由于其产区辽阔，科学地拼配高山、平地，春 …
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古树红茶怎么冲泡 古树红茶的泡法
爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年04月06日08时59分
古树红茶属于滇红茶，是一种较为珍贵的茶品，因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树，同时运用红茶工艺精心研制而成。近年来，古树红茶异军突起，越来越多的茶友爱上古树红茶，甚至惟古树茶是尊的普洱茶 …
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晒红是红茶吗 普洱晒红是怎么做出来的
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年04月05日09时06分
晒红，是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类。是长期在民间流传的“云南传统红茶”。它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。晒红的历史至少在百年以上。是云南传统晒青，与白茶工艺的融合，衍变而诞生的 …
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什么是古树红茶 如何区分古树红茶和普通滇红
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年04月04日09时00分
什么是古树红茶？ 古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的 …
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野生红茶 普洱晒红 紫鹃红茶 三种红茶区别
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年04月03日08时57分
野生红茶 野生红茶，是以野生茶树所产之鲜叶为原料制作的红茶，为发酵茶，属于滇红茶。在传统红茶工艺基础上，引入独特工艺精心研制而成。 野生红茶外形乌黑油润有光泽，干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄 …
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普洱晒红到底是普洱茶还是红茶
爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年04月02日11时05分
自2014年来，云南茶叶市场上出现了一种采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红茶，很多人还称之为普洱红茶，顾名思义就是产于普洱的一种茶了。此茶是“茶马史诗”开发出来的一款创新性茶品。这种茶自问世后，屡屡 …
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古树红茶的特点及功效有哪些
爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年04月01日21时58分
古树红茶属于滇红茶，也是发酵茶，选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，其外形条索肥壮、厚实，冲泡出来的味道让人回味无穷，红茶含有丰富的蛋白质，饮用可使人身心健康，那么下面小编就带大家了解下 …
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茶中美人宁红茶
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年03月16日13时35分
“漫江遍山飘‘绿云’，杯中喜至一宁红。” 宁，历来以“红亮、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。香高持久，称誉世界红茶之冠，其独树一帜的品味风格，被茶圣诗仙们赞为“茶中美人”。如客人有雅兴独坐漫江，那 …
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金骏眉的储存方法 金骏眉红茶如何防止受潮
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年03月16日09时54分
金骏眉是正山小种的一种红茶工艺，后人为了保留它头春芽尖的独特香味，更是从工艺手法上做了很多改进，金骏眉算的上是红茶大家族中的珍品。，受到很多的喜爱，但是在日常生活放置金骏眉中，金骏眉很容易受 …
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红茶的起源 红茶是如何分类和分级的
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年02月23日09时16分
红茶的起源 红茶几乎是六大茶类中最晚单独成体系的茶类，却后来居上成为世界贸易量第一大宗的茶类。 关于红茶的起源，往前溯源都会去到正山烟种和正山小种那里去，大致是没错，可是正山小种和正山烟种是小 …
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武夷山名茶历史悠久的制茶技术
1爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年02月17日12时03分
武夷山何时有茶?按陈椽教授说“按中国茶叶二世纪由西南向东南推近，武夷山该有茶了”，他认为武夷茶最早被人称颂，约在1500年前(479—502)就以晚甘候之名而闻名。 唐朝时史书中对武夷茶已有较多记载。唐元和年 …
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正山小种红茶的完整制作工艺精华
4爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年02月16日12时03分
正山小种的制作工艺是比较复杂的，它分为初制工序和精制工序。 (一)初制工序 茶青一萎凋一揉捻一发酵一过红锅一复揉一熏一复火一毛茶。 1．萎凋小种红茶的萎凋有日光萎凋与加温萎凋二种方法。桐木关一带在 …
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什么是功夫红茶 功夫红茶的八大类别介绍
4爱红茶 - flyyumi 发布于 2020年01月25日16时07分
功夫红茶是是我国传统的茶叶之一，下面为大家介绍它的类别。 功夫红茶类别： 祁门功夫 祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝 …
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