爱红茶 铁观音是家喻户晓的名茶，茶香浓郁，沁人心脾，可是很多人并不清楚铁观音名字的由来。关于铁观音的由来，一直以来都没有统一的说法，归纳一下，一共有三种不同的版本。
第一个版本是依据品茶时的形态而来，在冲泡铁观音的时候，茶叶在水中不断舒展，颜色由青变绿，茶香不断沁出，如果有阳光的映照，可以清晰的看到茶水热气蒸腾之像飘逸绝伦，冉冉飘升而去，如同观音大士一般，正是因为这种异象，不知道从什么时候开始，被人命名为铁观音。
第二个版本是说在清朝的时候，有一位朴实的农民名叫魏萌，他心地善良，手脚勤快，每天在干活之前，都要给观音上香，并奉上一杯消暑解渴的清茶。天天如此，几十年虔诚不变，终于打动了观音菩萨，托梦于他，告知在某处有一株茶树，农民依照梦中的指引，去了菩萨指定的地方，果然见到了茶树，细心移植到自家院子里，采之为茶，茶香浓郁，香飘数里，吸引了众多乡邻前来询问，最终这种茶得到了人们的广泛认可，逐渐传播开来。
第三个版本的主角是一个名为王士让的书生，该书生喜欢茶，在自家书房南轩发现了一株从没见过的茶树，品尝茶汤之后，赞叹不已，便将茶赠给了当时的礼部侍郎方苞，方苞饮后同样赞不绝口，转呈给了乾隆皇帝，皇帝饮后赞叹此茶叶片沉重似铁，外形漂亮似观音，遂命名为铁观音，从那个时候开始，这名字也就一直沿用了下来。
第三种说法更加让人信服，目前有遗迹，有原址的茶树，还有石构牌坊可以证明。
