爱红茶红茶和黑茶的发酵程度不同。红茶属于全发酵茶;黑茶属于半发酵茶。，红茶是全发酵茶，从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了。而黑茶属于半发酵茶，在储存中会进行自然陈化，黑茶是越陈越香的!
红茶和黑茶的颜色、口感不一样。，红茶的干茶颜色乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。黑茶干叶颜色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚!
红茶究竟代表了什么
按照“红茶论”的观点，红茶英文名“BLACKTEA”，是以茶叶的颜色黑色命名，而中国和日本则是以泡开的茶水颜色红色命名为红茶。
红茶表面为红，实际为黑，说明红茶是指潜伏在红方中的黑方卧底，在朗姆篇中尤其指代朗姆。
小编在之前的文章中提出，可以换一个角度，红茶也可以代表潜伏在黑方中的红方卧底。
因为红茶茶叶为黑，放在那里保存的时候（即日常状态下）是黑色，一旦泡开之后是红色，以波本为例，波本的身份是安插在黑方中的红方卧底，在明面上（日常状态下）是黑方人员，但是仔细调查后（泡开）其实是红方人员。
茶叶颜色的不同
我们从颜色上面就可以很好的辨别红茶和黑茶了。
从名字上我们就可以得出红茶，它的茶叶是呈深红色的，而黑茶它的茶叶是成黑色的，所以这两者是有本质的区别的。
因此将这两种茶叶放在一起，我们从肉眼就可以辨别出哪个是红茶，哪个是黑茶。
因此红茶和黑茶最大的区别就是它的颜色是不同的。
步骤方法
红茶和黑茶从发酵的程度而言就已经不相同的，红茶属于全发酵的茶叶，但是黑茶属于半发酵的茶，红茶是全发酵茶，从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了。而黑茶属于半发酵茶，在储存中会进行自然陈化，黑茶是越陈越香的。
红茶的颜色属于乌润色泽，并且饮用后滋味醇和甘浓，红茶泡开后，汤色是红亮鲜明的颜色，而黑茶干叶颜色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。但两茶品都具有养胃的功效。
红茶和黑茶之间，产地也各不相同，通常红茶常产于福建武夷山，沙县等地。但是黑茶的生产地主要有：湖南益阳等。并且，红茶是以茶树的芽叶为原料，而黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。
普尔茶是红茶吗
普洱茶是在云南大叶茶基本上培育出的一种新产品，其中，普洱泡出来的茶颜色是红色的，所以很多人把普洱茶都称作是红茶的一种，以上并不是要论颜色以及茶的差异并不是红茶。
普洱茶应该可以判断为是黑茶，普洱茶也是作为修身养性最大好处的一种饮料，营养价值高，也是非常贵重的，普洱茶的纯天然茶品，能够增加身体的营养元素芳香扑鼻，泡出来的茶水颜色好淡，普洱茶一次性不要喝的太多，容易喝醉。
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