爱红茶2014两岸斗茶武夷山赛区征集茶样 决赛将在厦门举行
2014两岸斗茶武夷山赛区已于近日启动，参赛茶样从11月25日开始收集。茶样分武夷岩茶和红茶二种，每个参赛茶样收样1千克。记者从两岸斗茶组委会武夷山分会获悉，两岸斗茶初赛将定在12月上旬，初赛将由5名武夷山权威茶叶专家密码感官审评，以综合分数从高到低排序取名次。按参加初赛样品数的百分之五十比例,筛选送入决赛样品。决赛将于12月下旬在厦门市举行。通过决赛，将评出茶王1个、金奖1-2个、银奖3-6个、优质奖若干（以茶叶实际品质定数量）。获奖者将获得免费赴台交流名额或媒体宣传等奖品。
术姜智仁二香茶温脾散寒摄涎功效
术姜智仁二香茶 [组方」 白术3克，干姜1克，益智仁3克，丁香l克，木香l克，红茶0.1克。[功效] 温脾散寒摄涎。适于脾胃虚寒型滞颐:口角流涎，涎液清稀,小便清长，大便正常戴洁薄，舌淡红，芭薄日等。[用法] 前3味加水约250毫升，煮开10分钟，再加二香共煮5分钟，取沸汤冲泡绿茶，待温，不拘时喂饮。日1剂。
日铸雪芽茶文化及发展历史
绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人，则更加喜爱其家乡所产的日铸，在外出游历时，行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿，寻觅到名泉佳水时，即就地烹煎品尝，即兴赋诗。如有诗曰：“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”日铸茶在北宋时即成为名传天下的贡品了。将其作为专供朝廷御用的茶产地，称为“御茶湾”。 炒青制法亦约于北宋时开始，至明代“兰雪”之名盛行京师，达官贵人非“兰雪”不饮，于是形成了其鼎盛时期。新中国成立后日铸雪芽被列入中国名茶。
西湖龙井品质判别先容
西湖龙井茶品质判别 龙井茶的级别尺度共分９级从高到低依次为：特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级； 龙井茶以一芽一叶为极品，形状扁平滑腻，茶芽尖削，色泽嫩绿； 茶叶泡开后汤色嫩绿（黄）明亮、滋味清新或浓醇； 叶底嫩绿，尚完整。 从特级AAA以后各品级龙井茶叶随着级别的下降，形状色泽由嫩绿青绿墨绿，茶身由小到大，茶条由滑腻至粗拙；香味由嫩爽转向浓
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