爱红茶中国是目前世界上饮茶人数最多的国家，中国茶叶无论是在种类还是在数量上都是位居世界前列的。作为世界上的茶叶生产大国，在不同的地方生产出不同的茶叶品种。今天小编想为大家带来的是白琳工夫茶。那么，什么是白琳工夫茶呢？怎样区分白琳工夫茶品质的好坏呢？下面我们就来了解一下吧。
白琳功夫茶
什么是白琳工夫？
在福建福鼎地区不单单生产了白茶，更生产了闻名遐迩的福建三大工夫红茶之一的白琳工夫。最初，白琳工夫采用具有茸毛多、发芽早、产量高的小叶种作为原料，随着制茶工艺的发展，白琳工夫逐渐以福鼎大白茶、大毫茶做为原料，精心采摘一芽一叶、一芽二叶制作而成。
级别区分
项目：高档中档低档
外形：形条索细长弯曲，色泽黄黑为主条索细长弯曲条索细长弯曲、尚匀齐
汤色：红艳明亮橙红明亮橙红
香气：鲜纯、带有毫香带有明显毫香带有明显毫香
滋味：甜和清鲜滋味甜和滋味较甜和
叶底：叶底鲜红带黄柔软明亮尚匀整
购买误区
1.白琳工夫被茶业界人士称为“秀丽皇后。其特别讲究传统制作工艺，对白琳工夫品质影响重大，尤其在萎凋、发酵与烘焙等环节十分严格，力求在毫香基础上保持鲜爽特征。
2. 珍品“橘红是白琳工夫的代表。其特意采用福鼎大白茶品种，讲究鲜叶原料的采摘嫩度，精选嫩芽。因其叶底呈现橘子般的红艳，故取名为“橘红。
以上就是关于福鼎白茶白琳功夫茶的介绍。从上面我们知道，白琳功夫茶是一种很考究的茶叶，不同等级的茶叶在外观、茶色、香气、茶底上都存在着很大的差别。想要仔细了解白琳功夫茶的朋友，可以尝试着去好好品尝下。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
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