爱红茶中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是白琳工夫。
什么是白琳工夫？
▲白琳工夫干茶
在福建福鼎地区不单单生产了白茶，更生产了闻名遐迩的福建三大工夫红茶之一的白琳工夫。最初，白琳工夫采用具有茸毛多、发芽早、产量高的小叶种作为原料，随着制茶工艺的发展，白琳工夫逐渐以福鼎大白茶、大毫茶做为原料，精心采摘一芽一叶、一芽二叶制作而成。
白琳工夫的级别区分
项目高档中档低档外形外形条索细长弯曲，色泽黄黑为主条索细长弯曲条索细长弯曲、尚匀齐汤色红艳明亮橙红明亮橙红香气鲜纯、带有毫香带有明显毫香带有明显毫香滋味甜和清鲜滋味甜和滋味较甜和叶底叶底鲜红带黄柔软明亮尚匀整
白琳工夫的购买误区
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