爱红茶这里水清清，天蓝蓝，竹海林涛送清凉。这里盛产白茶，传承千年，这就是美丽的地方政和，这里有关于政和工夫茶的传说以及发展情况，一起来看看吧
关于政和工夫茶的传说 略谈政和工夫茶的发展
南宋前，政和当地百姓不识山上生长的野茶。遂应场银矿开采后，四方客商云集。相传，正当他们干得热火朝天之时，遂应场银矿的工地上来了一位七十岁的老头儿，他衣衫褴褛，头发长过耳根，脸上的污土足有一个铜子厚。只见他一只手拿着打狗棍，一只手拿着一块粗碗。他不向人家要米，也不向人家要银两，而是一边走一边吆喝：“谁家有茶喝啊，谁家有茶喝啊......”遂应村的人和工地上的人看他那肮脏劲儿，都以为他是疯子，不是懒得搭理他，就是回答他两个字：“没有。”老头子听到这不客气的回答，也毫不在意，仍旧在工地上转悠了三天，也不停地吆喝了三天，还是没人理他。
这位老头见没人肯搭理他，就摇着头往东走到村头的一棵大樟树下，坐下不走了。他夜里就睡在树底下，每天鸡叫头遍就起身，抡起手中的铁锤，叮叮当当地凿村后那块见不到土壤的岩石。一天傍晚，当夜幕降临之时，天空突然下起了瓢泼大雨，他双手抱头蹲在树底下避雨。正好，在村西头和儿子相依为命的王大娘干完农活打这棵树旁路过，见那老头饥饥缩缩的样子，非常可怜，便心疼地让他到自个儿家里住下，又捧出一杯白开水施舍给他喝，老者见王大娘拿来的是一杯白开水，故意不仅不伸手去接，反而恶声恶气地说：“遂应村的人实在是太小气了，连一碗茶都舍不得给我喝。”这位经常积善德的王大娘非但不生气，却返身进屋，拿来水壶，掀起壶盖说：“兄弟，您看，我们也是这么喝的呀，我们这里没有茶哩。”
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