爱红茶茶叶新资源资讯:信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。
信阳毛尖属于锅炒杀青的特种烘青绿茶。茶叶形状为条型，干茶色泽翠绿或绿润；汤色属浅绿型，汤色、叶底均呈嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度地表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香；茶叶滋味浓醇鲜爽、高长而耐泡。叶底芽叶完整，匀称。
信阳毛尖以纯天然、无污染的深山鲜嫩芽、叶为原料，采用传统工艺与现代技术相结合加工精制而成。其条形紧秀、白毫满披、汤清色绿、香高浓郁、回味甘甜，是风格独特的绿茶，深受广大茶友的喜爱。
