爱红茶冬瓜露的功效和作用
将黑糖、赤砂糖放入杯中备用
将冬瓜糖放入杯中备用
备一炒锅，清洗干净，擦干水分，加入赤砂糖以小火翻炒
将黑糖倒入作法3的锅中翻炒
待作法4的锅中散发出香气且焦黄时，加入冬瓜糖翻炒
将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟
将冬瓜露过滤于玻璃碗中，放凉，移入冰箱冷藏
将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用
薏仁黄豆豆浆有什么好处
黄豆、薏仁洗净，泡水(份量外)约6小时，备用。
将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中，加入1000㏄的水搅打成浆。
取一锅，加入1500㏄的水煮滚，慢慢倒入作法2的薏仁豆浆，煮滚后转小火续煮约15分钟，至无豆腥味。
将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中，滤掉薏仁豆渣即可。
绿茶炸豆腐
板豆腐洗干净，擦干水分后，切成约1.5公分的正方块状备用。
将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。
将柴鱼片倒入刚盆中，以手直接捏成细碎状后备用。
先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后，再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。
倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法4的豆腐，
食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱，将更添风味。
4做菜方法
梨是带皮吃的，因此要反复清理干净；纯蜂蜜一次不必放过多。
隔水蒸的，因此水位线不必太高，蒸格不必太底，以防水开落，炒锅水溢入炖锅内。每一次吃50-100克就可以，不必吃太多了。
作法一是传统式梨子纯蜂蜜盅作法，用其他种类梨还可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津止渴，均合适冬天服用。
作法二与作法一作用类似，实际操作更简易，纯蜂蜜后放合乎当代药理学的见解。
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