爱红茶不经番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香
看着审评楼前挂着的“安徽省祁红审评检验小组”的牌子，程晓祥感叹道：“我刚进茶厂的时候，这个审评楼还是祁红泰斗程家玉先生坐镇，1985年，安徽省决定在我们厂成立省祁门红茶审评检验小组，负责全省出口祁红的审评检验任务，而且那时候祁红出口红火，从这小楼前排队等候审评的厂家一直排到了大门外，再加上我们厂的出口订单，审评工作量巨大，一天下来不知要经口多少杯茶。
仅1988年，贵池茶厂整理、拼配出口的祁门红茶有六千多吨，这是什么概念，我的基本功就是这样磨练出来的，不管什么祁红，到我嘴里，哪个小产区、哪个年份、制作工艺等等，我一尝便知。
祁门红茶的好处
在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
祁门红茶有什么好处祁门红茶的营养成分和冲泡方法解析祁红是红茶中的极品，属于工夫红茶。
祁红至今已有100多年的历史，有群芳最和红茶皇后的美称。
在英国，祁红受到英国女王及王室成员的喜爰，同时在2010年的上海世博会上，祁红成为指定用茶，是一种营养啊机智非常高的茶叶，具体的好处如下。
中国红茶的种类和名称
中国红茶的种类和名称
功夫红茶——祁红，功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫，祁红功夫是由祁门出产，而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑，有光泽，并有独特的蜜糖香味，在国际市场上被称为‘祁门香’。
功夫红茶——滇红，滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一，与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。
功夫红茶——宁红，江西修水所产的红茶__宁红功夫，宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年，当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。
如何选择高品质祁门红茶
在历史时间的江河中，祁门红茶占据一席关键之地，长期以来它全是工夫红茶中的典藏。
那祁门红茶的识别方法有什么。
下边大家一起来了解一下。
通常情况下，高端祁红外型索条紧细苗秀，颜色乌润，冲调后汤色红浓，香味清爽芬芳馥郁长久，有显著的果香，有时候含有玫瑰花香。
祁红的这类独有的香气，被海外至少顾客称作“祁门香”。
祁红在国外市场上被称作“高端绿茶”，尤其英国伦敦销售市场上，祁红被列入茶中“英豪”，当我祁红新茶发售，大家竞相竞购，她们觉得“在我国的茶韵里，发觉了初春的芬”。
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