红茶什么时候传入英国,大树红茶什么泡好

茶叶与鸦片战争

我国的茶叶早在唐朝就传到了日本,但那时还并未在全世界流行。

从明朝开始,茶叶贸易开始形成,由此茶叶经由荷兰传入了欧洲。

茶叶刚传入英国时,接受度还不算高,那时候人们还是以咖啡为主的。

但查理二世的凯瑟琳王后酷爱喝加了糖的红茶,由此将饮茶的风气带入了英国王室。

凡上所行,下必效。

王室爱喝茶的风气也感染了英国贵族阶层,茶逐渐成为一种上流社会的地位象征。

英国历经工业革命,国家富庶,人民追求更为精致享乐的生活,同时海上贸易繁荣,喝茶便进一步在英国群众中流行开来。

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红茶基础知识:红茶属全发酵茶,品质特征为红茶、红汤、红叶和香甜味醇。

出口量占我国茶叶总产量的50%左右。

16世纪初,福建省发明了红茶的生产,19世纪30年代,我国小种红茶的执法传入印度。

同时红茶也很受英国、美国等西方欧洲国家的喜爱。

红茶的主产区:红茶采用大叶种茶树为好,大叶种茶树适宜于生长南方,因此,我国的云南、广东、广西是现在红茶生产的主要省份。

以闽茶为代表的中国茶与欧洲的渊源由来已久

1559年,威尼斯人吉安·巴蒂斯塔·拉姆西奥在《航海与旅行记》中就提及“中国有一种药草叫‘茶汤’”,这是西方文献中首次明确提到中国茶

1607年,有着“海上马车夫”之称的荷兰商船自爪哇来澳门运茶

1610年,荷兰人将茶转运回欧洲,从此拉开了华茶入欧的序幕

1636年,中国茶传入法国

1657年,中国茶传入英国

1658年,英国出现了世界上最早的售茶广告

1662年,葡萄牙凯瑟琳公主还将福建武夷茶及饮茶习俗带入英国宫廷,开创了英国上流社会的饮茶风尚

17世纪后半期,饮茶之风又相继传入德国、斯堪的纳维亚地区

17世纪末,饮茶在荷兰已蔚然成风

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茶种类不样

英国多喝红茶,茶种包括英国早餐茶()和格雷伯爵茶(EarlGrey),由中国传入的茉莉茶,以及日本传入的绿茶,也成了英国茶的标准部分。

中国对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

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