爱红茶红梅，又名寿眉，是白茶。它主要产于福建省建阳县，其他一些县如建瓯、蒲城等也有出产，占白茶总产量的50%以上。加工红梅原料的采摘标准是从一芽两片叶到一芽两片或三片叶，要求嫩芽和壮芽。加工工艺与白牡丹基本相同。
一流的红梅有一颗明亮多彩的心，绿色和橙色或深黄色的汤色。叶子的主脉是透明的红色。销往香港和澳门。
flyyumi，菲米，国家级认证高级茶艺师，爱红茶网站专栏作者。从事茶行业7年，爱好传统文化，对茶艺文化有独特的见解。
如果用一种茶来形容菲米老师，白茶再适合不过了。内在是气质的馨香，是能感知生活的随喜，也是一味药，能治愈你繁杂的内心。
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