自制红茶奶泡,在家怎么制作红茶

主要是奶精,调味剂,真正的奶茶是不会这么甜的

植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。

红茶一般是用

4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的,我自己是在网上购买的,口感很正!

淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑。

红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑。泡好后根据需要放入淡奶和糖。

自制红茶奶泡_在家怎么制作红茶

我们先往小奶锅中加入水,大概到锅的三分之位置左右,烧开

水烧开之后,为了卫生,我们可以先用开水泡一下红茶,然后把茶水倒掉,将红茶放进锅里煮出颜色,再用笊篱将茶叶分离开来。

根据个人口味,放入些许白糖,继而加入牛奶。

等锅里的水再次烧开之后,奶茶的香味也随着慢慢溢开了。

自制的奶茶就完成了,可以放心享用啦!

有一些地方用的不是红茶,也有用茯茶的,近几年饮料市场推陈出新,也有用绿茶来尝试的。具体味道如何,有待尝试!红茶加牛奶这个方法是可取的,但是这样奶茶里的奶腥味会比较重。比较推荐淡奶加在红茶里,这种奶茶的口感比较醇厚,奶香十足。

茶包如何喝

茶包还是制作奶茶的重要原料,特别是红茶包,用来制作奶茶特别好喝。

在家中制作奶茶时,可以把准备好的红茶包放在杯子中,用开水浸泡,泡好以后捞出加入适量的奶精糖和蜂蜜调匀,就是一杯奶香浓郁的自制奶茶,如果不喜欢加入奶精,则可以放入适量的鲜牛奶。

自制红茶奶泡_在家怎么制作红茶

红茶、鲜牛奶和方糖或蜂蜜 鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替

红茶可以用正山小种或者祁门红茶、或伯爵红茶包,泡好后,取50ml红茶茶汤倒入马克杯中。

取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。

用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合。

把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。】

给你们看看里面的样子

这个茶叶是做泰式拉茶的基础,你不要指望用你的大红袍,早春红茶之类的做,那顶多做出来的就是一杯普通的台湾奶茶--。

还有一个关键点就是:奶类。

不仅仅是牛奶,还要加入奶油。

(觉得自制咖啡奶味不重的话,也可以试试加入奶油,量不要太多,我怕你们齁)。

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