爱红茶红茶基础知识
红茶是全发酵茶。
颜色深红，泡出来的茶汤呈朱红色，所以叫红茶。
外国人叫它BLACKTEA。
红茶从中国走向世界，成为全球人的饮品。
印度和斯里兰卡从中国引种了红茶，成为英国红茶的原料供给地。
而酷爱饮茶的英国皇室使红茶登堂入室，引领了世界的时尚，以致于台湾人在大陆开了玫瑰红茶馆，主打英式红茶，还专门从老远的英国进口了维多利亚式的茶具，气氛奢华、卖价昂贵。
世界的红茶鼻祖在中国。
具有烟醺香味的正山小种是红茶的始祖，后来祁门红茶、滇红都广为世界所知。
不同产地的红茶口味着实有差异，值得细细品位、仔细琢磨。
英国的茶文化 英式红茶的品牌有哪些
红西方喜爱的茶，几百年的饮茶史使得西方出了不同于东方的茶。 英国人早茶 红茶 早餐茶 下午茶 都离不开红茶。在英国，红茶的主要品牌包括：(英国）布洛克邦德（brook bond） （英国）立顿红茶（lipton） 里昂和泰特莱（lyons tetley） （英国）川宁红茶（twinings） 此外，还有一些名牌，被人推崇能完美呈现品味，包括： hediard（法国巴黎著名咖啡店） wedgwood（英国著名陶瓷茶具） ftnum & mason（英国伦敦著名食品店） whittard（英国著名茶叶和咖啡公司） harrods（英国著名百货公司自有品牌）
将红茶放入锅中煮沸，尽量多煮几次，并彻底煮透。
用尼龙网过滤煮好的茶叶。
将三分之一的牛奶放入杯中，举起茶壶，冲泡。
你可以根据自己的口味加入适量的糖。
英国奶茶可以说是奶茶的鼻祖。
它的味道和其他奶茶很不一样。
加入巧克力酱、肉桂和蜂蜜等，味道很舒服。
Lipton立顿
说到茶包大家最为熟悉的应该就是立顿了吧，酒店的抽屉经常见到她的身影。
她始于1890年英国，全球消费者选用最多的非酒精饮料之一，享有“世界红茶之王”的美誉。
立顿的味道中规中矩，应该也是最能被大众所接受的。
她家的茶包味道比较淡，冲泡几次汤色明显变淡，我觉得红茶包一定要加上一片新鲜的柠檬，绝配，而且能大大延长冲泡时间。
欧洲各国的饮茶文化
英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。
英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。
上流社会设置家庭茶室，收集陈设名贵茶具，讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度，以显示英国绅士的气派。
爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶。
荷兰是西欧最早饮茶的国家。
菜汤放糖，多饮袭泡红茶和香味茶。
西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶，青年人则多喜欢香味茶。
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