红茶盖碗茶冲泡,成都的盖碗茶特点

盖碗茶泡法的注意事项

坐姿端正,头和嘴不前伸,也不能低头,将茶盖呈倾斜状,送到嘴边,再把茶汤吸进去,不能有声音。

品盖碗茶时,不能拿掉上面的盖子,更不能用嘴吹飘在上面的茶叶,应用茶盖将茶叶刮到一旁。

在冲泡和品饮盖碗茶时,应注意茶盖、茶碗、茶托三种器具,尽可能不发出摩擦、碰撞的声音,以免破坏品茶的雅致氛围。

红茶盖碗茶冲泡_成都的盖碗茶特点

成都盖碗茶饮茶习俗介绍

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗,而以我国的西南地区的一些大中城市,尤其是成都最为流行。

盖碗茶盛于清代,如今,在四川成都、…[阅读全文]。

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为何要用白釉盖碗茶泡铁观音茶叶

盖碗茶更有益于考核鉴定茶的茶汤颜色、香味、叶底。

盖碗茶张口很大,与茶不容易造成化学变化,不容易消化吸收茶韵,能够让茶韵散发水平利润最大化。

盖碗茶煮茶更非常容易分辨荼叶里边是不是有异味,不串味,还能够维持荼叶的原生态。

盖碗茶更便于清理茶梗,立即自来水一冲,马上清洁如初见。

红茶盖碗茶冲泡_成都的盖碗茶特点

如何喝盖碗茶

很多人喝盖碗茶直接将盖子拿掉,大口吞饮;还有一些人会用嘴去吹盖碗表面的茶叶,这些喝盖碗茶的方式都是错误的。

喝盖碗茶需左手拿茶碗托盘,右手拿茶盖,用茶盖轻轻在茶汤表面”刮“几下,目的是为了将浮在茶汤表面的茶叶滗去。

在喝盖碗茶时,不能大口吞饮;需要一口一口的慢慢品饮。

作为盖碗茶,用于单人使用

盖碗在清代流行之初,便是作为个人品饮的茶器,冲泡与品饮功能合二为一,也就是将茶叶放入盖碗当中,直接加水冲泡后,将整个盖碗端给客人饮用,即人们日常所说的盖碗茶。

在汉回族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗,而以中国的西南地区的一些大、中城市比较流行,最为出名的盖碗茶就有四川成都盖碗茶和宁夏八宝盖碗茶。

在四川成都、云南昆明等地,盖碗茶已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法,一般家庭待客,也常用此法饮茶。

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