爱红茶红茶该怎样冲泡
茶器的选择，白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅，不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤，交相呼应，又便观汤色，最美不过了。
茶和水的比例，泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时，投茶量应在4克左右，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶盖碗泡茶方法介绍
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶？盖碗泡茶方法介绍
绿茶、黄茶，绿茶、黄茶泡茶不能焖，盖碗快速出汤，就可以避免闷茶。再次蓄水的时候讲究离盖泡法。
红茶，红茶盖碗冲泡，浓淡相宜，不宜浓泡，清淡为宜。盖碗方便快捷。水温控制在90度以上。
白茶，白茶盖碗冲泡，不像紫砂壶吸取茶的香味来养护自己。白茶不焖茶，容易掌握出水规律。
盖碗容易控制水温
红茶搭配盖碗，无论是闻香还是欣赏茶汤都是绝配。
如以中号白瓷盖碗冲泡南茗佳人《豆蔻》早春滇红茶为例，投茶五克，以85℃水温冲泡（因其选料是纯芽尖，水温不可过高）。
冲泡后可闻到其醉人茶香，品饮后，可清晰看到叶底是形状姣好的芽尖。
用盖碗泡茶，对于新手而言，手势不对，是会被烫到的。
正确的姿势和多加练习是防烫秘诀。
紫砂壶泡茶则不容易被烫到手，但要对其温度良好把控需要长期实践积累。
紫砂壶与盖碗各有各的优势，对于冲泡红茶是盖碗好还是紫砂壶好，以我之拙见是以盖碗冲泡较佳。
盖碗容易掌握泡茶的水温，口宽出汤迅速，若非是泡茶时特意闷着，茶汤通常不会出现酸味和闷坏的情况。
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶 盖碗泡茶方法介绍
绿茶、黄茶，绿茶、黄茶泡茶不能焖，盖碗快速出汤，就可以避免闷茶。再次蓄水的时候讲究离盖泡法。
红茶盖碗冲泡，浓淡相宜，不宜浓泡，清淡为宜。盖碗方便快捷。水温控制在90度以上。
白茶盖碗冲泡，不像紫砂壶吸取茶的香味来养护自己。白茶不焖茶，容易掌握出水规律。
使用盖碗冲泡红茶的优点
使用盖碗冲泡红茶的优点
盖碗冲泡红茶，散热较快，有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮。
红茶本身香气比较馥郁、清幽，而盖碗则相对不透气，使得茶汤的香气更加真实饱满，另外闻茶香也更加方便。
冲泡完成后，盖碗观察叶底更佳清晰透彻。
盖碗为陶瓷材质，密闭性较好，冲泡时受外部影响因素较小，更容易掌握和控制泡茶的火候。
白瓷盖碗搭配红艳茶汤，观色更佳细腻，利于红茶的品质展现。
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