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红茶这样冲泡才能更好喝
红茶这样冲泡才能更好喝！
配器:滇红茶冲泡应选用薄壁的玻璃茶具，水晶茶具或者白瓷茶具；不宜用紫砂壶或厚壁的陶制茶具等冲泡。
选水：泡茶选用山泉水，矿泉水最佳。
取量：以140ml左右的盖碗为例，投茶5-6克其滋味最为适当，若盖碗稍大，可适当增加1克
水温：滇红茶冲泡一定要注意控制水温在80℃-85之间，冲泡时水沿盖碗壁注入；如果没有水温显示，则应先将水烧开，根据室温敞凉3-5分钟或配合使用细流高冲的方法。切记不能用未烧开的水或混入凉水冲泡
出汤：1-3泡应快速出汤，3-5泡2-3秒出汤，5-8泡3-6秒出汤，6-10泡8秒出汤；出汤后盖碗不能加盖。
滇红茶如何泡
我国是茶叶起源之地，已经有几千年的饮茶历史，因此茶具的种类非常丰富。
以材质划分，有瓷器、陶器、玻璃茶具等等，以茶具设计来划分又有茶杯、茶壶、盖碗等不同品种。
至于泡滇红茶我们首推紫砂壶，不过这要求泡茶人对时间把握比较准。
把握不准的话就推荐用盖碗，这样既能保证茶叶中的物质溢出有不容易闷到茶叶。
红茶用什么茶具
白瓷盖碗：不出错的经典搭配，白瓷盖碗是万能茶器，它显汤色、易掌控冲泡节奏、冲泡不吸茶香，适用于大多数茶类的冲泡，用来配工夫红茶，自然也是不会出错的选择，既能突出红茶的汤色，又易于红茶高扬香气的散发，也不折损茶叶品质，特别适合如祁红工夫一类的高香型工夫红茶。
玻璃茶器：赏心又悦目，玻璃材质的茶具清澈剔透，不仅能将红茶漂亮红润的汤色清晰地呈现出来，还能让汤色看起来更为晶莹透亮，更可看茶在杯中翩跹起舞的样子，让泡茶立即变成视觉大片，赏心悦目。尤其是适合泡外形漂亮、汤色红亮、滋味甜柔的红茶。
滇红茶的冲泡方法
茶具：玻璃盖碗套组；
用水：纯净水；
水温：85℃；
茶量：取出5g茶叶，置入盖碗中；
时间：注水一定要轻柔，出汤速度宜快，冲泡时间的长短根据个人的喜好掌握，一般10秒左右，香高味醇，蜜香细腻，没有普通红茶的酸涩感。泡长则味浓，泡短则稍淡。
加料：可以加奶，可以加糖。记住要先加奶，再放茶。
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