冲泡调饮红茶时做法,西式红茶冲泡方法

健脾喝什么茶 姜茶类

生姜红茶,做法:将红茶和磨碎的生姜放入杯中,加入适量的红砂糖,清晨一杯,有助头脑清醒。红茶能够养胃。胃肠不好的人,红茶是茶品中的首选。生姜具有发汗利尿的功效。

蜂蜜姜茶,做法:生姜一块(约拇指大),去皮切丝,清水适量煮开30分钟,加入蜂蜜23汤匙即可。经常饮用可温胃健脾。

陈皮生姜茶,做法:取陈皮5克,生姜2片,加适量红糖,用沸水冲泡,代茶饮即可,一次一杯,一天两到三次即可。中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。

冲泡调饮红茶时做法_西式红茶冲泡方法

红茶的冲泡方法

红茶适合用水温95-100℃,水温太高不利于散热,而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩,所以水温要控制好。

红茶冲泡时,要掌握好红茶与水的比例,即1:50,1克茶叶需50毫升开水,一次投茶量为5-6克。

红茶冲泡方法,可以分为清饮法和调饮法。清饮法是指茶叶放入壶中,直接冲泡。而调饮法不同,可在泡好的茶汤中加糖,加牛奶等调味。

不同的红茶,冲泡时间不同。如果是细嫩茶叶,冲泡时间约2分钟。大叶茶需要3分钟。如果是袋装红茶,只要50-90秒。

最后,把茶汤倒进公道杯里,再把茶汤分到茶杯里,闻茶香,再品茶

直接冲泡“清饮法”,在中国,不少人在饮用宁红茶时,都喜欢“清饮法”,就是直接按以上步骤冲泡,不加其它调料,这样饮用起来原汁原味。

加入其他调料“调饮法”,可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法”,往刚泡好的宁红茶里加入调料,比如加入牛奶或者乳酪、糖等,调成各种口味的红茶。

冲泡调饮红茶时做法_西式红茶冲泡方法

健脾养胃茶的做法

茉莉红茶,做法:茉莉红茶3克。将茉莉红茶直接放进杯中,用沸水冲泡2分钟即可。饭后30分钟,可少量频饮。具有提神、消食等功效,适合精神不振、食欲不佳者。

陈皮生姜茶,做法:取陈皮5克,生姜2片,加适量红糖,用沸水冲泡,代茶饮即可,一次一杯,一天两到三次即可。中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。

四君子茶,做法:党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。所有材料放入锅中,加800c.c。的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。助消化、改善脾胃气虚症。

红茶的冲泡方式 清饮法和调饮法

一样平常来说,品饮红茶,选用茶具也很主要,以选用咖啡茶具较为相宜。 红茶的饮用方式,归纳起来大要分为清饮法和调饮法两类。 清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加滚水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的功夫条红茶一样平常可冲泡2次3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次。 调饮法,是将茶叶放入茶壶,加滚水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,凭据个人爱好,随便选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。

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