泡红茶时漂浮杂质,红茶要注意事项

滇红茶的冲泡方法

选择一把好的茶具,都说紫砂壶为著名“泡茶利器”,泡出的茶汤色泽纯正,而且味道香醇,没有闷汤感。

洗茶时不要泡太久,用茶匙取出适量红茶,倒入壶中或杯中,然后倒入适量的开水,泡几秒钟,后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。

冲水时,水温一般为85度—90度,上品滇红茶,冲泡时会发现茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后会出现乳凝状的冷后浑现象。

泡好后打开盖子飘香四溢,汤色红润,喝下去满口香醇。

泡红茶时漂浮杂质_红茶要注意事项

滇红茶泡法步骤

准备好要冲泡滇红茶的茶具,以选用白瓷杯或者玻璃杯为宜,以便观其色泽。如果用壶煮,应先煮沸水,再放滇红茶。

用茶匙量取适量的滇红茶,放到白瓷杯或者玻璃杯里,往杯中倒入少许开水,泡几秒钟,然后倒掉茶水,有利于洗掉茶叶中的杂质。

往杯中冲入开水,盖上杯盖,闷泡大约3-5分钟。打开杯盖,即可闻到茶香四溢。一般选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶,冲水至杯子七分满为宜。

待茶汤冷热适口时,即可品饮。品尝滇红茶需缓缓啜饮,细细品味,才能品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,别有一番滋味。

茶颜悦色饮品推荐

幽兰拿铁,不仅名字幽深长远,喝起来也是芳香四溢。茶上面漂浮着清香的奶泡,再点缀着碧根果碎。搅拌在一起,慢慢品尝,鲜奶味较浓,十分浓郁芳香,清凉回味。

风栖绿桂,选用的是绿茶,造型很简单,绿茶上面漂浮奶泡,点缀得十分自然。抿上一口,淡淡的茉莉清香沁人心脾,久久唇齿留香。

纤纤马卡龙,红茶打底,搭配上浓郁的奶沫,点缀上色彩缤纷马卡龙,让人有一种雨后见到彩虹的愉悦感,不仅颜值在线,味道也超正!

泡红茶时漂浮杂质_红茶要注意事项

泡红茶的注意事项

想要冲泡出香甜美味的红茶,首先必须选择合适的水。

有人也许会认为矿泉水是最佳选择,其实则不然。

含矿物质多的水会使泡好的红茶颜色发黑并破坏红茶原有的香味,因此只要选择普通的自来水就可以了。

但是也要注意,早晨第一次拧开水龙头时,水管中流出的自来水里会带有管道及储水槽中的杂质,因此打开水龙头以后稍微让水流一会儿再取水泡茶比较好。

培育过程

选豆:清水洗净,洗时注意将漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些漂浮豆未成熟或者已经变坏,发芽率极低。豆芽

或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多,否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。

每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。

数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

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