爱红茶什么是红茶
茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、工夫红茶和小种红茶。
世界上其他产区的红茶都是从中国引种发展起来，其他国家的主要红茶产区有印度、斯里兰卡、东非、印尼等。
中国、印度和斯里兰卡是世界三大红茶生产国，大吉领红茶、祁门红茶、锡兰乌巴茶被称为世界三大高香红茶。
印度的红茶产量世界第一。
印尼休闲餐厅
印尼有“千岛之国”的美称，但实际上却是由17508个岛屿组成，它是全世界最大的群岛国家。
印尼经历了荷兰人350年的殖民统治，第二次世界大战后才宣告独立，因此它的饮食习惯在一定程度上受到荷兰的影响，以煎炸类食品居多。
印尼归侨kico正是看中了印尼和中国在饮食方面的差异，而在汕头开设了这么一家印尼休闲餐厅。
印尼有着丰富的海洋资源，当地的气候条件特别适合种植各种水果和香料，因此，海鲜、水果和香料在当地人的食物结构中都有着重要的位置，反映到下午茶上，也是极具辨识度的。
红茶是什么茶
红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶，“红茶、红汤、红叶”是它的特点，而“正山小种”作为红茶的鼻祖，至今已有400多年的历史。
红茶的分布范围极广，包括了中国、东非、印度、斯里兰卡以及印尼等地。
国内的红茶主要产于安徽、四川、福建、云南和湖南。
茶揉捻时，用机械设备将叶子剁碎呈颗粒残片，随后经发醇、风干做成的红茶。
因外观设计碎碎的，故名红碎茶。
海外产茶地我国中，印尼、马来西亚、澳大利亚等我国红碎茶生产量很大。
在其中，印尼的生产量较大，澳大利亚的质量最好是。
该茶食用时有利于放糖加奶，营养丰富，色、香、味具佳。
红茶和乌龙茶的区别
发酵程度，两者的发酵程度有明显的不同。红茶是完全发酵的茶，而乌龙茶属于半发酵茶。它的发酵时间相对较短，茶叶没有完全发酵。
因为红茶是完全发酵的茶，冲泡后味道更醇厚，而乌龙茶是半发酵茶，冲泡后味道较淡，苦味比红茶重。
茶汤的颜色，红茶冲泡后，茶汤的颜色与红酒相似，大多为暗红色，而乌龙茶冲泡后的茶汤颜色相对较浅，只有微红色，
红茶品种多样，产地广泛。主要产地在中国。此外，印度，东非，印尼，斯里兰卡，印度，尼日利亚和肯尼亚也有出产
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