寿宁高山红茶,宁德寿宁红茶怎么泡

寿宁高山乌龙茶 乌龙神韵香飘四海

2009年9月,寿宁县委、县政府确立寿宁高山乌龙茶以三言堂为公共品牌和注册商标,结束了寿宁茶叶无公共品牌的历史。

2009年10月,中国茶叶流通协会授予寿宁县全国重点产茶县称号。20

201

2012年再次获此殊荣。

2010年9月30日至10月7日,寿宁县首届乌龙茶制茶能手比赛和工夫红茶制茶能手比赛相继举办。

2012年10月,中国茶叶学会下发《关于命名第三届中国名茶之乡的决定》,寿宁县成功获得中国名茶之乡的荣誉。

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商标释义

“寿宁高山乌龙茶”地理标志证明商标,寿宁独特的地理环境孕育出别具一格乌龙茶叶品质。

终年云雾缭绕,茶质浑厚,“高山”二字更是让生态茶入木三分。

字里行间中,给人一种只要看到“寿宁高山乌龙茶”,乌龙茶香就能沁人心脾的感觉。

商标以草书和繁体结合挥就,体现了寿宁县悠久的文化底蕴。

笔触让人直接感受到茶香袅袅,瞬间扑鼻而来,而笔酣墨饱的书法就能联想到乌龙茶叶的饱满硕大。

出细茶的历史底蕴

翻开《寿宁待志》,著名明代白话文通俗小说家冯梦龙用他的文字,在历史的时空里,给我们留下了这片高山地域风俗与物产的剪影,其中就有高山精灵——茶的描述:“三甲住初垄,出细茶。

十甲住葡萄洋,出细茶”“茶出七都”等。

已是花甲的冯梦龙,作为寿宁知县,体恤细察、崇尚文字,这种精神弥足珍贵。

对于“三甲”“十甲”,我以为,是一个区域的概念,在宋代时已经有“乡”“里”“甲”三级管辖制度了。

元旦佳节“家设果榼于门,客至即献茶酒”,记录下寿宁与众不同的风俗。

“九山半水半分田”与广植广种,以及保留下的生活习俗,足见茶在这一片土地上有着多么重要的位置。

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制茶大师第二批候选人卢明基

卢明基,男,1965年生,福建寿宁县人,1980年在校期间开始涉足茶叶相关工作,1983年毕业后在国有茶厂寿宁县茶厂从事技术指导工作,之后作为福建省寿宁县天福缘茶厂及“京鑫”品牌创始人,独创寿宁“花香”型红茶,获得各类专业奖项,并得到市场消费者的高度认可,推动寿宁县高香型茶树品种发展,促进茶农创收,茶叶产业进一步发展。

他在近40年工作期间,先后担任闽轩茶厂、鸾峰茶叶有限公司、天福缘茶厂、寿宁后山茶叶有限公司、寿宁山里红茶叶有限公司等数十个茶厂技术顾问,致力于高品质茶叶制作工艺推广,培养制茶人员上百人,他所创制的茶叶“寿宁高山红”等多次在全国茶事评比活动中获奖。

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