武夷红茶正山小种泡,红茶品鉴正山小种

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“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。想要购买到正山小茶推荐品牌可供参考:润麟茶叶，武夷星等。大家不要买错哟。

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　　正山小种明前明后区别：明前茶表面有光泽明后色泽偏暗；明前日照少茶汤色较深明后日照多茶汤色浅；明前茶水顺滑清甜明后茶水微涩。 　　正山小种春茶秋茶区别：春茶叶厚饱满秋茶叶薄；春茶耐泡5泡后仍然茶味不减秋茶5泡后茶味很淡；春茶茶水顺滑清甜秋茶略带苦涩但香气好。 　　世界红茶源于武夷小种，而正山小种其中以桐木小种为最，是欧洲贵族衷爱百年的红茶。小种红茶它诞生于明末清初；产于福建武夷山，是世界红茶的祖先，早在17世纪初，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。

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当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为正山小种。

正山指正确正宗的意义，而小种是指其茶树品种为小叶种。

小种的香气可以通过工艺做出来，而它的山韵是其山场特性的明朗标识，工艺是无法达到的，武夷茶人如是说。

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