爱红茶盖碗
一件像样的盖碗即可。
喝茶在马克杯里都可以，但是泡茶要用盖碗。
盖碗基本上泡任何茶叶都不会特别不合适，而且清洗方便——如果选择没有裂纹的盖碗的话。
选择盖碗我觉得要注意的就是盖碗边缘，要宽一点比较好，否则容易烫手。
另外要根据自己手的大小选择器物大小。
我个人比较喜欢影青的瓷器盖碗，偶尔会见到陶器盖碗，视喜好而定。
如果预算有限，请慎买可以开片的那种，一是开片不好会很难看，二是可能会像紫砂一样吸味道，泡茶种类有限制。
盖碗注水
盖碗盖杯盖的正确方法：，注好开水以后，盖上盖碗杯盖，稍微留一条缝，缝隙大小以茶叶粗细程度而定，一般在1-2毫米左右，以便出汤的顺畅。
盖碗出汤的正确方法：，盖碗出汤时，食指轻轻抵住盖钮顶部，大拇指和中指分别捏在盖碗6点及12点的位置最为稳当，无名指和小指自然放松。
这三个决定了杯铁观音入口的好坏
茶量，要让我说几克，一般而言，打小泡装，基本上都是8–10克左右，但是日常中我们怎么泡的，看盖碗大小，那如何合适呢。
手抓一把，然后粒粒漏进盖碗里面，盖碗底部铺满两层，不能多也不能少，就是最合适的，不管是什么盖碗，盖碗有多大，这个量绝对不会错，这个茶量是经过了十年开店总结出来的。
红茶盖碗冲泡法
盖碗泡茶的手法
目前使用最普遍的拿盖碗的手法是以三只手指拿捏盖碗，称之为三指法，很多女性都喜欢用这种手法，出汤时盖子调整开口大小，食指放在按钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，盖碗垂直过来，即可出汤。这是应该注意的，无名指和小指不可以翘起，是茶艺中的大忌，会显得很轻浮，如果拿法不对，需要多加练习，找准位置。
用盖碗怎么喝茶
武夷岩茶金牡丹新茶的泡法
年份低的新茶，茶叶娇嫩，所以冲泡起来要更加注意。
冲泡新茶的重点在哪。
【温度】这是决定你新茶泡的好不好抖音网红茶喝的一个重要因素，今天小翁就针对比较普遍的盖碗泡法，来说说新茶该怎么泡。
首先热水温杯，杯中投茶（根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为碧螺春红茶盖碗量的三分之一）。
85度水洗茶，快速出汤。
大部分人洗茶水都倒掉，但是有心的茶友可以选择倒在一个公道杯里，留着等等拿来比较。
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