普洱茶 冲泡有方法

干底泡法
也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好的欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡茶汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
留根泡法

即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶 汤倒干 。一般 采取留二出八或留半出半。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。
煮泡法
这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开 来的 过程 ,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶瓷那又一番风味了
特别冲泡法
有些高香而质弱的茶品冲泡特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷结合留根泡法,后续冲泡则快进快出。
修正法
稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。 (责编:梁春雨)

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 普洱茶 冲泡有方法

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址