爱红茶红茶就与二者不同，红茶在加工过程中，鲜叶经过萎凋、揉捻，茶毫内的多酚类物质氧化成了茶黄素、茶红素，因此，
金毫是优质红茶的重要特征之一。
茶汤冲泡后，茶毫吸水膨胀，其有效成分融入到茶汤中，能很好地提高红茶的品质。
比如我们优选的滇红古树春芽，金毫就非常明显。
本次博览会名茶评选金奖
镇江市丹徒区上党镇墅香茶场墅香剑毫
江苏天目湖生态农业有限公司天目湖富子白茶
镇江市五洲山茶场金山翠芽
扬州聚源春茶叶有限公司绿杨春
溧阳金泉生态科技园有限公司周城金泉牌白茶
江苏省新沂市马陵春茶场马陵春芽
宜兴市御茶农林生态园有限公司御茶
江苏天目佳生态农业有限公司天目神红
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金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；
骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；
眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
茶百科之永春佛手
永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称"金佛手"，主产于福建永春县。用佛手茶树品种鲜叶制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种，红芽佛手的春芽呈紫红色，绿芽佛手春芽为淡绿色。永春佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。
金骏眉属于什么茶 有那些历史发展
金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名金字；
骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名骏字；
眉：传统名茶皆有眉名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，眉还有长久、长寿之意，故取名眉字；熟思贯通后便取名正山堂金骏眉。
微分享，茶在心中茶红韵春芽
红韵春芽饼形圆整饱满，饼面条索完整，金芽显露。汤色红艳，陈香纯正，滋味醇和，汤质细腻纯净。叶底红褐，春芽明显充满活力。茶评原料经过适度发酵，三年陈放，是云南中茶出品的一款适合大众即时品饮的熟茶产品。茶汤红润纯净，叶底春芽明显，不可多得。
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