爱红茶水温
红茶的温度控制在80℃或85℃左右。不建议用高温开水冲泡。用开水冲泡的红茶会有一种苦涩的感觉。，但如果是好的正山小种和金骏眉，冲泡温度可以提高到95度左右。正是因为正山小种和金骏眉耐高温，所以买正山小种或者金骏眉的时候可以用100℃的开水试试。如果是假茶，用开水冲泡后会立即显示出来。
注水，注水法：我推荐用高冲水，从上到下冲水，让水充分接触茶叶，更好的冲泡茶汤。低斟茶可以远离茶汤的香气，更好的品尝红茶。
坐杯时间，不同的红茶有不同的汤。比如正山小种和金骏眉的前三泡都是尽快汤，相当于刚倒水。可以根据次数依次加秒数，以保持正山小种的香味。
消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，品茗品人生民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
水温
一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。，但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来。
注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶。
金骏眉红茶的家庭保鲜方法
陶瓷罐储存方法选择无异味、密封性好的干燥陶瓷罐。牛皮纸放在底部和水箱内部周围。中间嵌有一个竹炭包。把金骏眉放在水箱里。用棉布包紧紧盖住水箱的开口。竹炭包应该每六个月更换一次。竹炭具有良好的吸湿性能，能防止茶叶受潮，从而具有良好的储藏效果，并能长期保持金骏眉的品质不变。
保温瓶存放方法
用一个热水瓶作为容器，将散装的金骏眉干茶放入瓶中，并装满瓶子以减少瓶中的空气量。瓶口用软木塞紧紧封住，软木塞的边缘用白蜡封住，然后用胶带粘住。由于瓶内空气少，温度稳定，质量保证效果好。
铝塑复合袋储存方法
销量价格都大跌
记者在五里亭茶叶市场了解到，去年用好红茶包装的“金骏眉”一份能卖到一两千元，而今年大部分用一般红茶包装，价位在两三百元一份。
“金骏眉乱象是红茶热下的蛋，其实，我早就不屑喝金骏眉了。
”福州的吴先生坦言，他现在只要在福州茶叶批发市场上看到金骏眉外包装，就会觉得大多包的是其他红茶，“挂羊头卖狗肉而已”。
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