爱红茶柑茶不分的情况不在少数，今天，不妨跟小卒起来捋捋
果、茶，青皮、陈皮、柑皮、红皮，是皮的概念。小青柑、青柑、红柑，是果的概念。而平时所说的小青柑(带茶)，其实是简称，规范的名称应该叫小青柑普洱茶或普洱茶(小青柑)、小青柑红茶或红茶(小青柑)等。
新皮和老皮，根据皮的陈化时间，可将柑(橘)皮分为新皮、老皮。陈皮只是老皮的一种。
小青柑属于什么茶
小青柑当然是属于普洱茶了，因为它是用新会的青柑去除果肉之后，再填充普洱茶制作出来的。
至于小青柑属于红茶、绿茶还是其他茶类，就要看我们使用的原料是什么茶了。
用来制作小青柑的一般是经过高度发酵的茶，所以，小青柑一般是红茶或者后发酵茶。
怎么选择款好的小青柑普洱茶
从成本上讲，随着小青柑的需求量猛增，正宗的新会柑皮价格也一路飙升，从早前的一斤四五十块涨到了百十块钱，并以每年10%-15%的速度增长，如今一斤新会陈皮的价格都要上百元，再者正宗的新会小青柑，制作工艺讲究工序繁琐复杂，算上原料人工费用一斤正宗的新会小青柑怎么也卖不到如此低价。
选品牌和厂家，正宗地道的小青柑都是各知名品牌的，像大益、润元昌、澜沧古茶、古谚、世纪名家、广云双宝、广洪等知名品牌，还有一些地道的新会柑普厂家以及合作商等等。
看产地，正宗小青柑产地是新会，柑皮用的是新会茶枝柑，而假冒的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑，通常是产自福建、广西、湖南等地。
正宗新会小青柑的辨别方法
辨别正宗新会小青柑，大家还要了解新会小青柑也是有产地之分的，比如新会核心产区梅江，茶坑，天马，东甲，天禄以及谭江外双水，司前，大泽，南坦等产区，这些属于银洲湖海水倒灌咸水淡水浸润之地，非其它广东省外地产区可比拟，更不用说出广东省外的产地。
正宗新会柑质硬皮厚、色泽均匀，油包饱满清晰，毛孔细腻韧性好。
假冒小青柑通常皮质稀软毛孔粗，柑油包细小，用手一扯就烂。
看柑的正宗产地
新会有五大柑果核心产地：茶坑、天马、东甲、西甲、梅江及其周边临近产区。
市面上一些便宜低廉的小青柑柑果多是用阳山桔、皇帝柑等其他的柑来制作的，这些柑通常是来自福建、广西、湖南一带。
所以我们又说选小青柑，产地一定要是正宗新会的茶枝柑。
小青柑的原始产地位于广东省江门市的新会区。
之所以说新会是小青柑的原始产地，是因为新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产。
当地所产的茶枝柑柑果大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
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