古树茶与台地茶,台地茶的品质怎么样

什么是乔木茶

普洱茶很多外包装上印有“乔木茶”,茶友们会从字面意上会错误联想到那些参天大树。其实,这是商家们玩的一个文字游戏,茶友们曲意为大树,古树的联想,正是商家们乐意看到的结果。乔木型茶树有明显的主干,符合这一形态的茶树我们都可以称之为乔木茶。乔木茶树可以长得很高,寿命也会很长。所以我们才会认为乔木茶就是古树茶。我们还要知道茶树可以人工驯养培育的,在云南除了那些高大的乔木茶树,还有漫山遍野的台地茶也是个子不高的小乔木茶。茶客们青睐古树,是因为古树生长在无任何环境污染的生态中,其吸收,合成和内含有益于人类身体健康的物质,茶树的生态决定其品质的高低,生长的恶劣土壤环境中无论什么茶,都不会是好茶。

易武茶区的混乱名字

第一,古六大茶山已经名存实亡,只有易武茶区有真实的产量。过去的悠乐就是今天的基诺山(产台地),倚邦就是今天的曼松(产量只有几棵树),蛮砖已经是今天的象明(台地),革登已经不在,莽枝已经不在。如果还有打着古六大茶山的名字,多是在叫卖历史。第二,有人打着老曼撒,曼庄,弯弓,曼松等地名,真实产量已经非常少。有的地方就是几棵树。不足矣代表易武茶。特别是台湾人炒作的弯弓,曼松;毛茶价格叫到2000元一公斤,下面有权记号和台湾茶商。2011年春和当地茶农去刮风,看到曼松只有2棵树。第三,易武茶区中真实的产茶寨子依次是,

刮风寨,麻黑寨,丁家寨,大漆树;

落水洞,三丘田,曼秀 。

台地茶的品质怎么样

台地茶质量不如古树,二者产量相差数十倍。台地茶大部分是人工选育的良种,为保持品种的纯系,多采用无性繁殖,这样茶树变异幅度较小,品质与母树相似,但其抗性较弱,每年须打农药来抵御病虫害的侵袭,而轻剂量的农药效果欠佳,重剂量的农药则会导致农残问题,鱼与熊掌,难以兼得。良种的选育主要是为了提高经济效益,增产是首要目的,增产的重要指标之一就是发芽率,所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多,同时为了增产,茶区百姓也常使用催芽素催产,造成台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。

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