爱红茶岁月知味旧款产品常用的包装手法
这款产品是2008年5月生产，采用易武茶区早春乔木原料。
岁月知味董事长郑少烘告诉老茶鬼，2008年，岁月知味第一次在收料时区分早春茶。
在当年4月1日之前，收到的这批料共3吨多，全部为易武茶区的野放型乔木。
用这批优质毛茶，岁月知味制作出了第一款易武正山乔木生饼，并一直延续至今，成为当家的“拳头产品”。
侨宝
岁月知味，岁月知味是易武规模较大、老茶存量较大的一家企业，岁月知味采用八年熟普原料+新会小青皮的融合模式进入柑普茶领域。但小青柑多为原本的消费者销售体系内流通，产品研发以及宣传不够到位。
下关沱茶，创建于1941年的下关沱茶，是老牌普洱茶的三大巨头之一。熟茶一直都是下关的拿手好戏，这一次也不例外，凭借着多年的熟茶发酵技术以及庞大的熟茶原料储备，也在柑普茶市场中占据一席之地。下关沱茶优势在于：⒈多年积累下来的渠道较广。⒉熟茶原料储备大。⒊柑普茶融合度高。但下关沱茶在小青柑上投入精力较少，产品为数不多。
蔡金华普洱茶
进入岁月知味的东莞仓库之前，请做好深呼吸的准备。
可以毫不夸张地说，犹如走进了银行金库。
一步一个山头香，走完仓库，也就等于翻越了几大山头。
据岁月知味董事长郑少烘介绍，“岁月知味东莞仓在2005年建立，占地4000余平方米，存茶量1200吨。
700吨存放的都是优秀的珍稀小区域茶及高端拼配茶，以易武茶为主。
有茶友会提出质疑，这么大体量的存储量，岁月知味是如何保证每一饼茶都能得以完善存放的。
学法律出身的郑少烘，自是有一番独到的见解与讲究。
商者无域
产品端是茶马古道的起点易武，普洱茶三百年荣光的边陲古镇，也是岁月知味品牌的起点。
市场端是藏茶之都的福地东莞，普洱茶近三十年集聚的仓储重地，亦是岁月知味品牌的总部。
面对纷繁复杂的市场变化，面对错综杂乱的产地环境，郑少烘先生处变不惊，用15年的时间，构建了易武的普洱茶贡茶文化理论根基，用科学的手段完成了对易武的普洱原产地的体系架构和系统解析，用数以千吨的上百款茶品建立了庞大的易武普洱茶的数据库。
这不止是用做生意的方式实现人生的活法，而是用时间的维度，实践出岁月知味的活法。
差异化小生态环境造就茶叶品质多样性
早在2012年，岁月知味就已经涉足同庆河、薄荷塘，2013年涉足白茶园、草果地、凤凰窝等超微产区，在易武八大名山里，岁月知味多年来不断地去挖掘、发现、细分，逐步将有着茶叶品质多样性的超微产区呈现在茶客们面前。
超微产区，也正是因为各地气候的差异、植被的差异、环境差异，形成了众多差异化的小生态环境，从而造就了茶叶品质的多样性。
要打造超微产区古树茶，鲜叶原料一定是兵家必争，也是决定茶企微产区体系化胜负的重要因素。
长期的驻扎、透彻的研究，使得岁月知味对易武古树茶有着深刻的认知，形成如今已达规模化的体系。
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