爱红茶宜昌红茶的历史
关于宜昌红茶的究竟发源于合适，直至目前并没有定论，但可以肯定的是宜昌当地种植红茶最少也有160年以上的历史了，但是其种植一直没有形成规模，且品质参差不齐，并没有什么名气，直到20世纪之后，宜昌的红茶种植才逐渐兴盛起来，其茶叶的销售量和盈利也逐渐变多了。
在中国被外国列强霸凌时，中国曾经出口了两百万担红茶，为我国挽回了一部分损失，宜昌红茶也包括在其中，可见这种茶还是一种爱国的茶叶种类呢。
宜红工夫
宜红工夫产于鄂西山区宜昌、恩施两县，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，现年产10万担左右。
宜昌地区为古老茶区，宜红始于19世纪中叶，至今有上百年历史。
1861年英国于湖北大量收购红茶，因交通关系，均需经宜昌转运，故取名为宜昌红茶。
宜都宜红茶的基本介绍
宜昌红茶简称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。
产于鄂西山区的鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县，因其加工颇费工夫，故又称“宜红功夫茶。
宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。
高档茶的菜汤还会出现“冷后浑”现象。
茶的历史
湖北宜昌是中国古代茶区之一.据记载，宜昌红茶诞生于19世纪中叶，已有100多年的历史.由于运输，宜昌将汉口出口的红茶运往宜昌，名为宜昌红茶，宜红得名.。
义宏功夫茶最早于公元1800年出售给和英国.它在1886年左右被大量出口，并销往国际市场鄂西风光，享有很高的声誉.。
研究工作
在工作期间一直结合课题的研究和开发工作，积极面向湖北省进行茶叶科学技术推广，如宜昌、鄂西北、鄂东南等地。
同时帮助地方开发利用杜仲叶、荷叶、酸枣叶等资源，在湖北黄梅指导开发的荷叶茶已成功进行商业化生产销售。
近年来专注于开展茶叶生物技术研究，克隆表达了茶树多酚氧化酶，在GenBank中注册了4个茶树多酚氧化酶的基因。
完成了酸茶发酵工艺技术及产品开发课题.目前围绕夏秋茶资源的开发利用，正在开发生产出系列生物茶产品，以提供高效开发途径。
宜红功夫
昌地区的茶叶列为山南茶之首。
据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。
1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。
因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名宜昌红茶，宜红因此而得名。
1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。
后由于历史的原因，宜红一落千丈。
1951年中国湖北茶叶进出口公司成立，在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。
随着各地茶厂的建立，宜红的生产逐渐恢复和发展。
宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
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