爱红茶宜红工夫茶简介
湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。
据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。
1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。
因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。
1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。
后由于历史的原因，宜红一落千丈。
随着各地茶厂的建立，宜红的生产逐渐恢复和发展。
宜昌红茶又称宜红茶，是当地著名特产，发源于武夷山和大巴山，并在宜昌市进行加工而成。
小编带大家详细了解一下宜昌红茶究竟有什么特点吧。
宜昌红茶的生长区域其年平均气温为16度左右，冬暖夏凉，无霜期长，非常适合茶叶的生长。
这里的年平均降水量非常充足，雨热同期，成就了当地非常优质的茶叶质量。
宜都宜红茶的基本介绍
宜昌红茶简称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。
产于鄂西山区的鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县，因其加工颇费工夫，故又称“宜红功夫茶。
宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。
高档茶的菜汤还会出现“冷后浑”现象。
宜昌红茶宜红
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。
早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。
据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。
灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。
宜红被抢
“宜红”就是宜昌红茶，历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。
资料显示，宜昌最早在1824年就出口红茶，“开启湖北出口红茶先河”，此后逐步壮大，形成规模。
19世纪中叶，“宜红”就已经被公众所熟知，贸易兴盛。
邓宜平是宜昌市政府法律顾问，也是此次“宜红”商标之争宜昌方面代理律师。
他多次赴北京国家图书馆搜集证据，整理出来的“宜红”相关资料有一米多高。
邓宜平介绍，当时“宜红”品质稳定声誉极高，成为宜都、恩施、鹤峰、长阳、五峰等地区出产的知名茶叶品种，并作为商品名称予以广泛使用并沿用至今，和安徽“祁红”、云南“滇红”并称中国三大传统红茶。
宜昌红茶的品质特征
宜昌红茶形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮。
叶底红亮柔软，茶汤稍冷即有冷后浑现象产生，高档宜红茶外形要求：外形紧细圆直身骨重实，金毫含量高，色泽乌润，净度高。
宜昌红茶是中国上等品质的工夫红茶之一。
宜昌红茶是属于红茶，其历史也是非常悠久的，只是几年名气比不过滇红茶、川红茶之类，所以目前一般只在当地才有，是当地人特别喜爱的茶饮。
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