爱红茶如何区别土壤的酸碱性
区别土壤的酸碱性的最常用方法是pH试液测定法。
将土壤用凉开水以1比2的比例掺和，经沉淀倒出土壤溶液于玻璃器皿中，将常用的pH试纸撕下一条，浸入欲测定的土壤浸出液中，半秒钟后取出，将其与标准版比较，即可读出pH测试值。
简单地说，pH值7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。
根据我国土壤酸碱度情况，共分为五级，pH值6.5至7.5为酸性土，若其值为7.5至8.5，则为碱性土。
若pH值为5.0至6.5，则为酸性土。
pH值小于5.0为强酸性土，pH值大于8.5为强碱性土。
泡茶水初选PH值
我们通过采访安徽农业大学茶学夏老师了解到，茶本身呈酸性，越嫩的茶酸性越强，因此要选择一款适合的泡茶水首先选择是PH值。
PH值在弱碱性的时候，茶叶溶于水后，酸碱可达到初次平衡，再通过一泡、二泡、时间温度把握，将茶的茶多酚香气滋养到最佳的效果。
据了解，三阳金泉天然矿泉水的PH值为7.5±0.5，对微发酵的茶类PH值的酸碱中和度较高，更易平衡。
结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。
PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。
从测定结果中可以看出：1.不同茶叶的酸碱性有所不同。
绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
PH值得测定
使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时，可以作精确的pH标准。
使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH值，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。
使用pH计。pH计是一种测定溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。
降低血液酸性
台湾老茶在存储的过程中,里面有很多的微量元素和矿物质,能够中和体内的酸性物质,起到降低血液酸性值的作用.。
正常情况下,我们的血液的ph值是弱碱性的,如果大量摄入酸性物质,会导致ph值升高,不利身体健康,喝台湾老茶可以降低血压破ph值.。
自制植物酸碱指示剂用于日用品pH检测探究
内容提示：1自制植物酸碱指示剂用于日用品pH检测探究自制植物酸碱指示剂用于日用品pH检测探究摘要：通过测定从紫薯、洋葱、紫葡萄、桃子皮、李子皮、茄子皮、紫甘蓝、马铃薯、胡萝卜、得到了这些蔬果在作为指示剂时的变色区间。
再将这些色素用于测试洗涤液、矿泉水及饮料等的pH值，其pH值和pH试纸的测试值完全吻合。
关键词：植物色素。
pH值文章编号：1008-0546（2013）11-0062-03中图分类号：G633.8文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2013.11.024...。
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